Chef Manager

Sanctuary Group; Streethay, Lichfield; On-site; GBP 31,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen engagierten Chef Manager für die neue Ruhestandsgemeinschaft in Streethay. In dieser Schlüsselrolle sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küchenoperationen, die Gestaltung von Menüs und die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Sie werden Teil eines Teams, das sich leidenschaftlich für die Bereitstellung hochwertiger Dienstleistungen einsetzt und die Lebensqualität der Bewohner verbessert. Mit einem Fokus auf berufliche Entwicklung und einem unterstützenden Arbeitsumfeld bietet diese Position die Möglichkeit, einen bedeutenden Einfluss auf die Gemeinschaft zu haben. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Teamführung haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

25-30 Tage Jahresurlaub

Schulungen und berufliche Entwicklung

Loyalitätsprogramme

Zugang zu Gesundheitsressourcen

Unterstützung bei Darlehen

Pensionsplan

Elternzeit

24/7 Mitarbeiterberatung

Qualifications

• Nachgewiesene Erfahrung als Chef oder Catering-Manager in ähnlichen Umgebungen.
• Kenntnisse in der Menüplanung und Kostenkalkulation.

Responsibilities

• Leitung der täglichen Küchenoperationen und Überwachung des Teams.
• Gestaltung und Vorbereitung von Menüs unter Berücksichtigung individueller Bedürfnisse.

Skills

Erfahrung als Chef

Menüplanung

Führungserfahrung

Interpersonelle Fähigkeiten

Job description

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Department: Health and Social Care (Catering and Hospitality)

Operation: Sanctuary Supported Living

Closing Date: [Insert closing date]

Requisition: 223610

Chef Manager

Location: Blackberry Court, Streethay, Lichfield

Salary: £30,245 per annum

Sanctuary Supported Living is recruiting a Chef Manager for our new Retirement Communities Service at Blackberry Court, Lichfield.

We deliver personalized housing, care, and support services across England, focusing on independence and quality of life. As a not-for-profit organization, we prioritize our customers and community impact.

Working with us means making a difference daily, with support for your career development through training and benefits.

Role Responsibilities:

• Manage daily kitchen operations and supervise a team including a Chef and Catering Assistants
• Design and prepare menus catering to individual needs and dietary restrictions
• Oversee stock, wastage, and ensure professional standards within budget
• Manage Food Safety System and team compliance
• Handle documentation, audits, HACCP, and health & safety compliance

Skills and Experience:

• Proven experience as a Chef, Catering Manager, or Head Cook in similar settings
• Knowledge of menu planning and costing
• Experience in risk assessments and maintaining high standards of cleanliness
• Leadership experience in busy kitchen environments
• Excellent interpersonal skills to engage with customers and colleagues

Benefits:

Health and Wellbeing: Occupational sick pay, 24/7 employee advice, wellbeing resources, Cycle to Work scheme

Financial: Support for loans, discounts, pension, life assurance, parental leave

Job Perks: 25-30 days annual leave, training, career development, inclusive networks, loyalty schemes

Job reference: 223610

#SancSLiving

Applicants must have the right to work in the UK. Internal applicants should use their internal careers account. Applications may close early; apply promptly.

Equality and Diversity:

We encourage applications from diverse backgrounds and are committed to an inclusive environment. An enhanced DBS check will be required for successful applicants, paid for by us.