Chef de Partie H/F/X

Accor Hotels; Bridgwater; On-site; GBP 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Accor Hotels recherche un Chef de Partie pour son hôtel à Bridgwater. Ce rôle implique la création et l'amélioration des menus au sein d'une équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la communication au sein de l'équipe pour garantir la satisfaction des clients. La position offre une opportunité de développement dans un environnement de travail convivial et professionnel.

Qualifications

• Première expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Motivé et capable de collaborer avec une équipe.

Responsibilities

• Améliorer les menus par des idées et suggestions.
• Assurer la préparation des plats selon les standards.
• Communiquer au sein des équipes et intégrer les retours clients.

Skills

Travail en équipe

Adaptabilité

Créativité

Job description

Description de l'entreprise

L’hôtel Ibis Paris Porte d'Italie, situé à Gentilly (94), est un établissement de 283 chambres doté d’un espace dynamique incluant un restaurant, un bar, un espace de travail et des salles de séminaire. Il se veut un lieu culturel et convivial, pensé pour que chaque moment passé soit mémorable, que ce soit pour le travail, la détente ou la socialisation.

Description du poste

Nous recherchons pour notre hôtel un Chef de Partie H/F/X, en CDI temps plein (39h/semaine).

À ce titre, vous jouerez un rôle clé dans notre cuisine au sein d’une équipe à taille humaine :

• Vous partager vos idées et vos suggestions pour améliorer les menus.
• Vous assurez la cohérence dans la préparation des produits pour les menus et/ou les plats à la carte selon les recettes et les standards de l’établissement.
• Vous assurez la communication au sein des équipes et le perfectionnement grâce aux avis clients.

Qualifications

• Première expérience significative sur un poste similaire.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant.
• Capacité à travailler en équipe.