Chef de partie (H/F) - Saison 2025

Accor Hotels; London; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Un établissement haut de gamme recherche un(e) chef de partie pour rejoindre son restaurant. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience, un sens aigu de l'hygiène et une forte capacité à travailler en équipe. Ce poste saisonnier offre une opportunité unique de travailler dans un cadre magnifique, avec des responsabilités variées en cuisine.

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans en cuisine.
• Capacité à former et contrôler le travail des commis.
• Sens de l'hygiène et méthode dans le travail.

Responsibilities

• Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques.
• Organiser le travail de sa partie de cuisine.
• Former et contrôler le travail des commis, apprentis, stagiaires.

Skills

Esprit d'équipe

Sens du détail

Créativité

Rigueur

Organisation

Job description

Description de l'entreprise

Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu’île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques et bien sûr son institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être. L’institut de Quiberon propose des soins thalasso, spa, sport, relaxation.

Description du poste

Vous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable? Alors ne cherchez plus!

En effet, nous recrutons pour la saison, un(e) chef de partie investi(e) et enthousiaste pour rejoindre notre restaurant La Presqu’île et participez au bien-être de nos clients!

Vos missions:

• Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et veiller à leur qualité.
• Organiser le travail de sa partie de cuisine.
• Former et contrôler le travail des commis, apprentis, stagiaires.
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène.

Qualifications

• Expérimenté en quête d’un nouveau challenge (min. 2 ans)
• Esprit d'équipe
• Sens du détail, de l'hygiène & créativité
• Rigueur & méthode
• Sens de l'organisation & prise d’initiative

Informations supplémentaires

• Poste basé à Quiberon (56) en Bretagne
• CDD saisonnier disponible dès maintenant et jusque fin septembre 2025