Chef de Partie – £32k Per Annum – Luxury Hotel – Newquay, CornwallParamount Personnel

Paramount Personnel; Newquay; On-site; GBP 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

Une entreprise de renom dans le secteur de l'hôtellerie recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe à Newquay, Cornwall. Le candidat idéal possédera une expérience dans un environnement de luxe, sera créatif dans l'élaboration de menus et passionné par les produits locaux. Ce poste offre des possibilités de développement de carrière au sein d'une ambiance dynamique et professionnelle.

Benefits

Opportunités de progression de carrière

Logement sur place

Qualifications

• Expérience prouvée en tant que Chef de Partie ou équivalent.
• Compétences en communication excellentes.
• Capacité de travailler en équipe et bonne mentalité de groupe.

Responsibilities

• Préparation, cuisson et présentation de plats selon votre spécialité.
• Aider à développer de nouveaux plats et menus.
• Assurer des normes élevées d'hygiène alimentaire.

Skills

Communication

Créativité

Gestion des déchets

Job description

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Client:

Paramount Personnel

Location:

Newquay, United Kingdom

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

34af521a2f1d

Job Views:

7

Posted:

18.07.2025

Expiry Date:

01.09.2025

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Job Description:

• Permanent, Full Time
• Live In
• Excellent career progression opportunities

Paramount Personnel are recruiting for a talented Chef de Partie, for our client, an award winning Hotel in the Newquay, Cornwall area. The successful candidate will ideally have a proven history within a fast paced environment, from a luxury hospitality background, be a driven individual and be looking to expand their culinary skills within a progressive company.

The successful Chef de Partie will assist the Sous Chef and Head Chef in the smooth running of the kitchen, managing one of 4 sections, whilst being creative in sharing ideas on menu development. The Chef de Partie will be passionate about locally sourced food, with all ingredients being sourced from local suppliers in order to provide sustainable but excellent dishes.

Chef de Partie responsibilities to include;

• Preparing, cooking, and presenting dishes within your specialty
• Helping the Sous Chef and Head Chef to develop new dishes and menus
• Ensuring you and your team have high standards of food hygiene and follow the rules of health and safety
• Monitoring portion and waste control to maintain profit margins

The successful chef de partie will have;

• Proven experience as a chef de partie or above, from a similar Hotel setting.
• Excellent communication skills, along with a great eye for detail.
• An ability to work as part of a solid kitchen brigade, including other junior chefs, with a good team mentality.