Chef assistant ref 5269933

Essential Employment; Bournemouth; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Une entreprise de restauration dynamique à Bournemouth recherche un assistant chef pour rejoindre leur équipe. Vous serez chargé d'aider à la préparation, la présentation et le service de plats de haute qualité, tout en maintenant des normes élevées de sécurité. Ce rôle est idéal pour quelqu'un ayant un fort sens de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à maintenir un environnement de travail propre et sûr.
• Expérience dans le service de restauration est un plus.

Responsibilities

• Assister à la préparation et présentation de haute qualité de nourriture.
• Maintenir les normes de santé et sécurité.
• Gérer la documentation et la conformité aux règlements de sécurité alimentaire.

Skills

Préparation de plats

Sécurité alimentaire

Présentation de nourriture

Job description

Chef assistant needed in Bournemouth £13.05ph ref 5269933

Key responsibilities

• Assist with the delivery of efficient and consistent preparation, cooking, presentation, and serving of high-quality food and drink in accordance with Food Safety and Food Specification Standards.
• Maintain high levels of health and safety, cleanliness, and ensure that safe working practices are followed within set guidelines.
• Assist with the maintenance of accurate H&S documentation, practices, and procedures related to all catering and retail services, including stock taking, Food Hygiene Regulations, Control of Substances Hazardous to Health (COSHH), waste management, and Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).