Chef

Jupiter Recruitment; Walton-on-Thames; On-site; GBP 18,000; Part time

Job summary

Ein aufregendes neues Stellenangebot für einen talentierten Koch in einem außergewöhnlichen Pflegeheim in Walton-on-Thames. Diese Boutique-Einrichtung bietet eine moderne und komfortable Umgebung, in der Sie für die Zubereitung köstlicher und nahrhafter Mahlzeiten verantwortlich sind. Sie werden die Möglichkeit haben, Menüpläne zu erstellen, die den speziellen diätetischen Bedürfnissen der Bewohner gerecht werden. In dieser Teilzeitstelle mit 24 Stunden pro Woche erwartet Sie ein wettbewerbsfähiges Gehalt und zahlreiche Vorteile, darunter ein Pensionsplan und bezahlte Schulungen. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und in einem unterstützenden Team arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Pensionsplan

Bezahlte Schulungen

Erhöhte Sätze für Feiertage

Mitarbeiterauszeichnungen

Bezahlte Pausen

Uniform bereitgestellt

Freundschaftsprogramm

Kosten für DBS

Belohnungen für langjährige Mitarbeit

Qualifications

• Erfahrung als Chef, idealerweise im Gesundheitswesen oder Gastgewerbe.
• Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und Menüentwicklung.

Responsibilities

• Menüplanung in Absprache mit Bewohnern und Management.
• Überwachung der Zubereitung und des Servierens von Speisen.

Skills

Kochen

Menüplanung

Ernährungswissen

Kommunikationsfähigkeiten

Zeitmanagement

Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften

Fähigkeit zur Schulung von Mitarbeitern

Education

NVQ Level 2-3 in Food Preparation and Catering

Job description

A fantastic new job opportunity has become available for a talented Chef to work in an exceptional care home based in the Walton-on-Thames, Surrey area.You will be working for one of UK's leading healthcare providers

A boutique luxury home is a purpose-built, modern facility offering residential and nursing care.Also features a therapy and exercise room and a stunning, octagonal glass public cafe

**To be considered for this position you must hold an NVQ Level 2-3 in Food preparing and catering**

As a Chef your key duties include:

• Undertake menu planning in consultation with residents and Manager
• Oversee and participate in the preparation and cooking and serving of all food in accordance with agreed menus
• Ensure menus are displayed showing choices
• Ensure individuals on special diets or with specific cultural needs are catered for and that choice is also available
• Check quantity and quality of stock and orders items in accordance with the catering manual
• Supervise the kitchen employee team
• Ensure HACCP's processes and the catering manual are followed and recorded as required
• Ensure that the food expenditure is kept within budget in consultation with the Bursar and/or Home Manager

The following skills and experience would be preferred and beneficial for the role:

• Proven experience as a Chef, preferably in a healthcare or hospitality setting
• Excellent cooking skills and knowledge of various cooking techniques
• Knowledge of nutrition and the ability to develop menus that meet dietary requirements
• Strong communication and interpersonal skills
• Ability to manage time effectively and work efficiently under pressure
• Knowledge of health and safety regulations and procedures
• Ability to train and supervise kitchen staff

The successful Chef will receive an excellent salary of £17.00 per hour and the annual salary is £21,216 per annum.This exciting position is a permanent part time role for 24 hours a week on days.In return for your hard work and commitment you will receive the following generous benefits:

• Pension scheme
• Comprehensive induction and paid training programme with career prospects
• Enhanced rates for bank holidays
• Recognition schemes (Employee of the Month and Company Care Awards)
• Paid breaks
• Uniform provided
• Refer a friend scheme
• Costs for an enhanced DBS
• Rewards for years of service

Reference ID: 6974

To apply for this fantastic job role, please call on 0121 638 0567 or send your CV