Chef

TN United Kingdom; Lowestoft; On-site; GBP 30,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen talentierten Chef für eine hervorragende Pflegeeinrichtung in Lowestoft. Diese Position bietet die Möglichkeit, in einem unterstützenden und freundlichen Umfeld zu arbeiten, in dem die Qualität der Ernährung und das Wohlbefinden der Bewohner an erster Stelle stehen. Sie werden für die Menüplanung, die Zubereitung von Speisen und die Einhaltung von Gesundheitsvorschriften verantwortlich sein. Diese spannende, unbefristete Vollzeitstelle bietet nicht nur ein wettbewerbsfähiges Gehalt, sondern auch zahlreiche Vorteile, darunter Schulungen und Anerkennungsprogramme. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und in einem bedeutenden Bereich arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Umfassendes Einarbeitungs- und Schulungsprogramm

Erhöhte Sätze für Feiertage

Anerkennungsprogramme (Mitarbeiter des Monats)

Uniform bereitgestellt

Freundschaftswerbung

Kosten für ein erweitertes DBS

Belohnungen für langjährige Betriebszugehörigkeit

Qualifications

• Erfahrung als Chef, idealerweise im Gesundheitswesen oder Gastgewerbe.
• Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und Menüentwicklung.

Responsibilities

• Menüplanung in Absprache mit den Bewohnern und dem Manager.
• Überwachung und Teilnahme an der Zubereitung und dem Servieren von Speisen.

Skills

Kochen

Menüplanung

Ernährungswissen

Kommunikationsfähigkeiten

Zeitmanagement

Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften

Fähigkeit zur Schulung von Küchenpersonal

Education

NVQ Level 2-3 in Food preparing and catering

Job description

An exciting new job opportunity has arisen for a talented Chef to work in an excellent care home based in the Lowestoft, Suffolk area. You will be working for one of UK's leading healthcare providers

This is an exceptional care which offers residential and dementia care in a warm and welcoming environment

**To be considered for this position you must hold an NVQ Level 2-3 in Food preparing and catering**

As a Chef your key duties include:

• Undertake menu planning in consultation with residents and Manager
• Oversee and participate in the preparation and cooking and serving of all food in accordance with agreed menus
• Ensure menus are displayed showing choices
• Ensure individuals on special diets or with specific cultural needs are catered for and that choice is also available
• Check quantity and quality of stock and orders items in accordance with the catering manual
• Supervise the kitchen employee team
• Ensure HACCP's processes and the catering manual are followed and recorded as required
• Ensure that the food expenditure is kept within budget in consultation with the Bursar and/or Home Manager

The following skills and experience would be preferred and beneficial for the role:

• Proven experience as a Chef, preferably in a healthcare or hospitality setting
• Excellent cooking skills and knowledge of various cooking techniques
• Knowledge of nutrition and the ability to develop menus that meet dietary requirements
• Strong communication and interpersonal skills
• Ability to manage time effectively and work efficiently under pressure
• Knowledge of health and safety regulations and procedures
• Ability to train and supervise kitchen staff

The successful Chef will receive an excellent salary of £14.00 per hour and the annual salary is £29,120 per annum. This exciting position is a permanent full time role for 40 hours a week on days. In return for your hard work and commitment you will receive the following generous benefits:

• Comprehensive induction and paid training programme with career prospects
• Enhanced rates for bank holidays
• Recognition schemes (Employee of the Month and Company Care Awards)
• Uniform provided
• Refer a friend scheme
• Costs for an enhanced DBS
• Rewards for years of service

Reference ID: 6972

To apply for this fantastic job role, please call on 0121 638 0567 or send your CV