Area Head Chef

Allstaff Solutions; Chelmsford; On-site; GBP 42,000 - 49,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Gastronomieunternehmen sucht einen talentierten Area Head Chef, der die Küchenleitung in mehreren modernen, frischen Pubs übernimmt. Diese spannende Rolle bietet die Möglichkeit, saisonale Menüs zu gestalten und ein engagiertes Team zu führen. Mit einem Fokus auf frische Zutaten und höchsten Hygienestandards werden Sie in einem dynamischen Umfeld arbeiten, das hervorragende Karrierechancen und eine wettbewerbsfähige Vergütung bietet. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem zukunftsorientierten Unternehmen arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Tipps

Bonusstruktur

Bezahlte Feiertage

Karrierefortschritt

Rabatte in allen Pubs

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung einer Küchenteams in der Gastronomie.
• Fähigkeit zur Erstellung und Aktualisierung saisonaler Menüs.

Responsibilities

• Verantwortung für den Küchenbetrieb an mehreren Standorten.
• Führung und Schulung eines leidenschaftlichen Küchenteams.

Skills

Küchenleitung

Menügestaltung

Lebensmittelsicherheit

Teamführung

Education

Abschluss in Gastronomie oder ähnlichem

Tools

Küchengeräte

Job description

Title: Area Head Chef – £42,000 P/A + Tips + Bonus – Fresh Food – Great Career Progression

Company Profile:

Our client is seeking a talented and driven Area Head Chef to lead the kitchen team across a small group of modern, fresh-food pubs. This is a fantastic opportunity to join a forward-thinking, privately-owned hospitality group – from baked goods to sauces – using only the finest, freshest ingredients.

Role Responsibilities:

• Full responsibility for kitchen operations across multiple sites.
• Designing and updating seasonal menus using fresh ingredients.
• Leading and training a passionate, skilled kitchen team.
• Cooking fresh food for between 250–2000 covers per week.
• Upholding the highest standards of food hygiene and safety.
• Keeping up with trends to maintain innovation in dishes and presentation.
• Working a minimum of 40 hours per week, with 2 days off including at least 1 guaranteed weekend day.
• Own transport is essential due to the multi-site nature of the role.

Benefits:

• £42,000 P/A
• Plus approx. £3.5k in Tips P/A
• Bonus structure
• Guaranteed 2 nights of a week
• Paid holidays
• Excellent career progression within an expanding group
• Discounts across all pubs in the group