Woker & Thaï (H/F)

ASIAN HOUSE; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant asiatique situé à Chalon-sur-Saône recherche un cuisinier pour assurer les tâches culinaires essentielles au sein de l'établissement. Le candidat idéal devra maîtriser les postes Wok et Thaï, avec au moins un an d'expérience. Le poste est en CDI avec 35 heures par semaine et un salaire horaire brut de 12,00 euros. Une formation est prévue à Lyon pour familiariser le personnel avec les produits et la franchise.

Qualifications

• Expérience d'un an minimum en WOK et/ou THAI exigée.
• Connaissance des règles d'hygiène et pratiques de nettoyage.
• Rigueur et organisation dans les tâches.

Responsabilités

• Assurer les tâches en cuisine indispensables au bon fonctionnement.
• Mise en place et fabrication des plats à la minute.
• Nettoyage et désinfection des locaux.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Gestes et postures de manutention

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

En vue de sa prochaine ouverture début 2026, ASIAN HOUSE recherche 1 Worker & ThaïAu coeur même de l'activité du restaurant, ta mission consistera à assurer les tâches en cuisine indispensables au bon fonctionnement de l'établissement. Expérience professionnelle : Mise en place de la Cuisine et du poste Wok ou Thaï, Découpe des produits (légumes, viandes/poissons, nems maison, brochette maison..), Fabrication et remplissage des sauces, Préparation des viandes/poissons, marinades..., Fabrication et conditionnement à la minute et à la commande, Nettoyage et désinfection des locaux et des abords du poste, Réception et contrôle des marchandises, Suivi du planning de nettoyage, plonge - Ranger la vaisselle et la réserve, Nettoyage de la salle, cuisine, réserves - Approvisionnement Utilisation des produits d'hygiène, Respect du protocole de nettoyage, Inventaire et suivi des stocks. Compétences : Effectuer les mises en place, Effectuer la plonge, Maîtriser les 2 postes Wok ou Thaï, Renseigner les clients sur la composition des produits (éventuellement), Préparer les plats, sur place ou en vente à emporter, Connaître les règles d'hygiène, Connaître les bonnes pratiques de nettoyage et désinfection, Esprit d'équipe : Tu collabores efficacement avec tes collègues et maintiens une bonne ambiance. Rigueur et organisation. Le restaurant sera ouvert du lundi au samedi : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Samedi de 11h à 14h et de 18h à 23h30, Vendredi uniquement le soir de 18h à minuit. Une formation sur la connaissance des produits et de la franchise sera assurée sur Lyon.

Type de contrat : CDI

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine, Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros

Expérience

• 1 An(s) - en WOK et/ou THAI. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle