Vendeur / Vendeuse en Charcuterie / fromagerie(H/F)

France Travail; Saint-Estève; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de la grande distribution recherche un(e) vendeur(se) en charcuterie/fromagerie. Le poste inclut des responsabilités variées en poissonnerie et nécessite une expérience confirmée en rayons traditionnels. L'entreprise propose un contrat CDI avec un salaire brut de 11,88 €/h pour un travail de 35 h/semaine.

Qualifications

• Expérience confirmée en charcuterie, fromagerie ou poissonnerie.
• Bonne connaissance des produits frais et des techniques de coupe.
• Sens du commerce et du service client requis.
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe appréciés.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller la clientèle.
• Préparer, découper et mettre en valeur les produits à la coupe.
• Assurer la mise en rayon et le réassort des produits.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Chaîne du froid

Découper, tailler des matières premières

Gestes et postures de manutention

Modalités de stockage des produits alimentaires

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réaliser l'emballage de produits frais

Techniques de découpe de produits frais

Types de produits de charcuterie

Types de produits de rôtisserie

Types de produits traiteurs

Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres

Utilisation de trancheuse

Conditionner des produits

Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Organiser, aménager un espace de vente

Présenter et valoriser un produit ou un service

Retirer des produits non conformes

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Vendeur / Vendeuse en Charcuterie / fromagerie (H/F) 66 – ST ESTEVE

Offre n° 200GDNX – Vendeur / Vendeuse en Charcuterie / fromagerie (H/F)

Une enseigne de la grande distribution recherche un(e) vendeur(se) expérimenté(e) en charcuterie et fromagerie. Le poste comprend également une polyvalence sur le rayon poissonnerie, selon les besoins du magasin.

Missions principales

• Accueillir et conseiller la clientèle.
• Préparer, découper et mettre en valeur les produits à la coupe.
• Assurer la mise en rayon et le réassort des produits.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel.

Polyvalence : Poissonnerie

• Participer à la réception, à la préparation et à la présentation des produits de la mer.
• Conseiller les clients sur les produits et leur préparation.
• Contribuer à la bonne tenue du rayon et au respect des règles d'hygiène.

Profil recherché

• Expérience confirmée sur un ou plusieurs rayons traditionnels (charcuterie, fromagerie, poissonnerie).
• Bonne connaissance des produits frais et des techniques de coupe.
• Sens du commerce et du service client.
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
• Polyvalence appréciée.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35 h/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

• Salaire brut : 11,88 €/h (ou selon grille interne).

Expérience

• 1 an(s) – charcuterie / fromagerie. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Chaîne du froid.
• Découper, tailler des matières premières.
• Gestes et postures de manutention.
• Modalités de stockage des produits alimentaires.
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réaliser l'emballage de produits frais.
• Techniques de découpe de produits frais.
• Types de produits de charcuterie.
• Types de produits de rôtisserie.
• Types de produits traiteurs.
• Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.).
• Utilisation de trancheuse.
• Conditionner des produits.
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable.
• Entretenir un équipement, une machine, une installation.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Organiser, aménager un espace de vente.
• Présenter et valoriser un produit ou un service.
• Retirer des produits non conformes.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Supermarchés.

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