Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie (H/F)

CHARCUTERIE D'AVRON; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une charcuterie familiale à Paris, proche de Nation, recherche un vendeur/vendeuse en charcuterie traiteur pour accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. Vous serez impliqué(e) dans la préparation, la présentation des produits et le respect des règles d'hygiène. Une expérience dans la vente alimentaire est exigée. Poste basé au sein d'une équipe chaleureuse de six personnes.

Qualifications

• Expérience indispensable d'un an dans une vente alimentaire.
• Compétences relationnelles excellentes requises.
• Passion pour la charcuterie et minutie dans les préparations.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Préparer et présenter les produits en vitrine.
• Assurer le tranchage, pesage et emballage des produits.

Connaissances

Entretenir un équipement

Organiser un espace de vente

Présenter et valoriser un produit

Assurer le suivi des stocks

Techniques de découpe de produits frais

Formation

Expérience dans la vente alimentaire

Description du poste

La Charcuterie d'Avron recrute

Nous cherchons un vendeur/vendeuse en charcuterie traiteur pour notre boutique spécialisée. Vos missions incluent :- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.- Préparer et présenter les produits en vitrine.- Assurer le tranchage, pesage et emballage des produits vendus.- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Profil recherché :- Expérience dans la vente alimentaire et/ou la charcuterie-traiteur nécessaire.- Excellentes compétences relationnelles et sens du service client.- Passion pour le métier et minutie dans les préparations.

HorairesDu mardi au jeudi :8h-13h et 17h- 20h30Vendredi 17h- 20h30Samedi 14h30-20h30

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine, une installation Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Organiser, aménager un espace de vente Cette compétence est indispensable
• Présenter et valoriser un produit ou un service Cette compétence est indispensable
• Retirer des produits non conformes Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Caractéristiques des fromages
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Conditionner des produits
• Confectionner des confiseries
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gérer une caisse
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
• Organiser le traitement des commandes
• Participer à un inventaire
• Procéder à l'encaissement
• Procédures d'encaissement
• Préparer, assembler des plats simples
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles de tenue de caisse
• Réaliser l'emballage de produits frais
• Réaliser la mise en rayon
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Répondre aux attentes d'un client
• Techniques de découpe de produits frais
• Techniques de vente et de promotion
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
• Types de produits de charcuterie
• Types de produits de rôtisserie
• Types de produits traiteurs
• Types de viande
• Utilisation de trancheuse
• Vendre ou louer des produits ou des services

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

Nous sommes une charcuterie-traiteur familiale située proche de Nation, au pied du métro, dans un quartier dynamique et commerçant. Tous nos produits sont de qualité et faits maison. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 6 personnes où règne la bonne humeur et le sens du service client.

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