Vendeur stand crémerie traditionnel / Employé (e) polyvalent (e) (H/F)

PASSION FRUITS; Chartres; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

PASSION FRUITS recherche un vendeur stand crémerie traditionnel polyvalent pour son point de vente à Chartres. Vous assurez l’accueil, la vente, le conseil et la fidélisation de la clientèle, en gérant l’animation du stand et les aspects packaging et étiquetage.

Profil exigé: expérience sur un poste similaire dans le secteur crémerie/fromagerie, connaissance des règles d’hygiène HACCP et traçabilité, rigueur, sens du service et esprit d’équipe.

Qualifications

• Expérience préalable sur un poste similaire indispensable.
• Connaissance du secteur crémerie / fromagerie.
• Respect des règles HACCP et traçabilité.
• Bonne aisance relationnelle et service client.
• Rigueur et organisation.

Responsabilités

• Assurer animation et vente du stand crémerie traditionnel.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Servir les clients et présenter les fromages.
• Mettre en valeur le stand et assurer la traçabilité des produits.
• Réaliser réassorts, facing et contrôle des stocks.
• Veiller à l'hygiène et au respect des règles HACCP.

Connaissances

Propreté & ordre

Caractéristiques des fromages

Chaîne du froid

DLC/DLUO traçabilité

Relation client

Encaissement

Mise en rayon

Hygiène & sécurité

Description du poste

Vendeur stand crémerie traditionnel / Employé (e) polyvalent (e) (H/F)

Vendeur stand crémerie traditionnel / Employé (e) polyvalent (e) (H/F) 28 - CHARTRES

Offre n° 213JSSR
Vendeur stand crémerie traditionnel / Employé (e) polyvalent (e) (H/F)

Rattaché(e) au responsable de magasin / de rayon, vous assurez l'animation, la vente et la gestion quotidienne du stand crémerie traditionnel, tout en participant activement à la vie générale du point de vente.1. Vente & Relation client (Crémerie traditionnel)Acueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec aisance et convivialité.Servir les clients au stand traditionnel (découpe des fromages, emballage, pesée, conseil d'association de saveurs).Mettre en valeur le stand crémerie (présentation marchande, théâtralisation, affichage des prix et des origines).Profil recherchéExpérience & Compétences requisesExpérience exigée : Une expérience préalable réussie sur un poste similaire (vendeur crémerie, fromagerie, rayon frais) est indispensable.Connaissance des produits : Solide connaissance du secteur de la crémerie / fromagerie (familles de fromages, méthodes d'affinage, règles de conservation).Réglementation : Maîtrise impérative des règles d'hygiène alimentaire, de la démarche HACCP et de la traçabilité.Savoir-être (Qualités personnelles)Aisance relationnelle : Sens développé du service client, courtoisie, écoute et excellente expression orale.Polyvalence & Dynamisme : Capacité à passer de la vente au travail de réserve / manutention selon les besoins du magasin.Rigueur & Organisation : Respect strict de l'hygiène, de la chaîne du froid et de la présentation du stand.Esprit d'équipe : Aptitude à travailler au sein d'une équipe dynamique.2. Opérations logistiques & ManutentionRéceptionner la marchandise et effectuer les contrôles de conformité (quantités, températures, états des colis).Assurer la manutention et le stockage des produits (tous rayons confondus).Réaliser la mise en rayon, le réapprovisionnement et le facing (alignement des produits en tête de gondole/rayon).3. Hygiène, Qualité & Sécurité alimentaireAppliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Veiller à la parfaite traçabilité des produits et à la gestion des DLC/DLUO (Dates Limites de Consommation).Effectuer le nettoyage et la désinfection quotidienne des équipements, du plan de travail, du stand et des zones de stockage.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
• Caractéristiques des fromages
• Chaîne du froid
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Développer et fidéliser la relation client
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Procéder à l'encaissement
• Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Retirer des produits non conformes
• Réaliser la mise en rayon
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé