Un(e) Responsable de Point de Vente de Pâtisserie-Boulangerie (H/F)

SARL BERTHELOT; Les Clayes-sous-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de boulangerie recherche un Responsable de point de vente à Les Clayes-sous-Bois pour coordonner les opérations, gérer l'équipe et optimiser la satisfaction client. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience, de préférence en pâtisserie ou boulangerie, ainsi qu'une formation commerciale. Les horaires sont 39 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel de 32 000 € à 37 200 €, des primes, et divers avantages.

Prestations

20% de remise sur les produits

Repas offerts les jours travaillés

5 semaines de congés

Qualifications

• Expérience de 3 ans en management dans la vente, idéalement en pâtisserie ou boulangerie.
• Capacité à organiser et superviser le traitement des commandes.
• Rigueur et sens des responsabilités nécessaires.

Responsabilités

• Gestion quotidienne du point de vente et de l'équipe de vente.
• Supervision des ventes et satisfaction client.
• Optimisation des résultats commerciaux.

Connaissances

Gestion de la relation client

Animation d'équipe

Suivi des stocks

Organisation des commandes

Formation

BTS ou école de commerce

Description du poste

À propos du poste

Au sein de l'entreprise familiale Sarl Berthelot, le poste de Responsable de point de vente est orienté satisfaction clients, bien‑être et dynamisme de l'équipe de vente, dans un objectif d'optimisation du résultat commercial. En tant que représentant de l’enseigne et de son équipe auprès des clients, le Responsable de Point de Vente a pour mission d’être le premier ambassadeur de ses valeurs : bien‑être, bonne humeur et plaisir !

Principales missions

• Gestion opérationnelle quotidienne du point de vente (caisse, suivi du temps / présence, merchandising, affichage, matériel de vente).
• Gestion de l’offre produit (nature, quantités, qualité).
• Animation et management de l’équipe de vente (plannings, tenue, discours, protocole de vente, animation, formation).
• Gestion de la relation client (supervision des ventes, respect du protocole, suivi des commandes, satisfaction client, gestion des litiges, animation et développement commercial).
• Optimisation opérationnelle et développement commercial, en vue d'atteindre les objectifs commerciaux.
• Responsable de l'e‑commerce / click & collect : gestion quotidienne du point de vente et des commandes.

Profil souhaité

• Expérience à un poste similaire, de préférence en pâtisserie, boulangerie ou chocolaterie, ou un profil de formation commerciale (BTS ou école de commerce) avec appétence pour l’univers de la pâtisserie et de la boulangerie.

Qualifications et compétences

• 3 ans d'expérience indispensable.
• Assurer le suivi des stocks en temps réel.
• Organiser le traitement des commandes.
• Réceptionner des produits, des matières premières et vérifier la conformité d’une livraison.
• Superviser le stockage des produits.
• Faire preuve de rigueur, de précision, de réactivité et de sens des responsabilités.

Informations sur l'emploi

• Type de contrat : CDI.
• Temps de travail : 39 heures par semaine (mardi au samedi de 6h30 à 19h30, dimanche de 6h30 à 13h, fermetures le lundi).
• Lieu de travail : Sur site aux Clayes sous‑Bois (78340).
• Date de prise de poste : le 2 janvier 2026.
• Statut : Agent de maîtrise, coefficient selon expérience.

Rémunération et avantages

• Salaire brut mensuel : 32 000 € à 37 200 € bruts + prime de Noël.
• Congés : 5 semaines (fermeture du point de vente 1 semaine en hiver et 4 semaines en été).
• Avantages : adhésion possible à la mutuelle de l'entreprise, 20% de remise sur les produits, un sandwich, une viennoiserie et une boisson offerts les jours travaillés.

Qualité de l'emploi

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie.