Tourier Pâtissier Expert – Viennoiseries et Décor

INTERIM CO; Créteil; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un(e) Pâtissier tourier / Pâtissière tourière pour rejoindre ses équipes à Créteil. Le candidat idéal doit justifier d'au moins 2 ans d'expérience et doit être capable de préparer et cuire diverses viennoiseries. Les normes de sécurité et d'hygiène doivent être scrupuleusement respectées. Le poste est en intérim avec un contrat de 3 jours, et le salaire brut mensuel se situe entre 2300 et 2400 euros.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Paiement mensuel des indemnités de fin de mission

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum en tant que tourier/tourière.
• Autonomie, minutie et grande rigueur dans le respect des normes.
• Excellente connaissance des techniques de pâtisserie viennoise.

Responsabilités

• Préparer la pâte pour la confection de viennoiseries.
• Réaliser le tourage et la bonne cuisson des produits.
• Gérer les stocks d'ingrédients et respecter les délais de production.

Connaissances

Techniques de tourage

Connaissance des farines levure et additifs

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP ou BEP en pâtisserie

Description du poste

Une agence de placement recherche un(e) Pâtissier tourier / Pâtissière tourière pour rejoindre ses équipes à Créteil. Le candidat idéal doit justifier d'au moins 2 ans d'expérience et doit être capable de préparer et cuire diverses viennoiseries. Les normes de sécurité et d'hygiène doivent être scrupuleusement respectées. Le poste est en intérim avec un contrat de 3 jours, et le salaire brut mensuel se situe entre 2300 et 2400 euros.