Technicien / Technicienne d'intervention en équipements de cuisin (H/F)

SERVI-HOTEL 86; Poitiers; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

SERVI-HOTEL 86 — Poitiers recherche un Technicien d'intervention en équipements de cuisine professionnels (H/F) en CDI. Vous interviendrez sur l'installation, la maintenance et les dépannages de matériels de cuisson, laverie et froid dans les grandes cuisines collectives, avec respect des procédures et des normes d'hygiène.

Profil: 3 ans d'expérience minimale, CAP/BAC/BTS en électrotechnique ou équivalent; rigueur, autonomie et sens de l'organisation sont attendus.

Qualifications

• 3 ans d'expérience exigés dans la maintenance d'équipements de cuisine professionnelles.
• CAP/BAC/BTS requis selon les items ci‑dessus.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité en cuisine collective.

Responsabilités

• Installer et maintenir les grandes cuisines professionnelles et les matériels de cuisson et de laverie.
• Réaliser les dépannages et les travaux en respectant les procédures internes.
• Rendre compte à la hiérarchie et signaler les anomalies sur les chantiers.

Connaissances

Qualité et procédures

Maintenance électrique

Installation équipements frigorifiques

Gestion des informations

Amélioration continue

Rigueur et organisation

Formation

CAP électrotechnique

Certificat Formation Professionnelle Technicien de maintenance en électricité et automatismes industriels

BAC Pro électrotechnique, Energie, Equipement Communicant

BTS Maintenance des Systèmes

Description du poste

Technicien / Technicienne d'intervention en équipements de cuisin (H/F)

Technicien / Technicienne d'intervention en équipements de cuisin (H/F) 86 - POITIERS

Offre n° 212NCCJ
Technicien / Technicienne d'intervention en équipements de cuisin (H/F)

TECHNICIEN GRANDE CUISINE - MATERIELS DE CUISSON ET DE LAVERIEPOSITION HIERARCHIQUE - LIAISONS FONCTIONNELLESRattachement :- Sous la subordination du DirecteurLiaisons fonctionnelles internes- Personnel d'intervention- Service administratifLiaisons fonctionnelles externes- En contact avec les fournisseurs, sous-traitants, etc.- ClientèleMISSION GENERALE - AUTONOMIE - RESPONSABILITE- Sous le contrôle direct du Directeur de la Société :* Exécute des travaux complexes intégrant une analyse du besoin et comportant différentes opérations à combiner en fonction d'un objectif à atteindre, sur des matériels de type FOURNEAUX, FOURS PROFESSIONNELS DE CUISINIERS, LAVE-VAISSELLE DE CUISINE COLLECTIVE* Réalise l'installation des grandes cuisines professionnelles et des matériels frigorifiques* Réalise la maintenance des matériels de cuisson, de laverie, de buanderie, de froid et de climatisation des grandes cuisines professionnelles* Respecte les procédures techniques et de fonctionnement mises en place au sein de la Société- Analyse les besoins et impératifs des clients et exécute les travaux en conséquence, en tenant compte des contraintes et problématiques inhérentes à chaque chantier- Rend compte de ses activités à son supérieur hiérarchique- Fait preuve d'initiative et d'autonomie dans la réalisation de ses activitésACTIVITES PRINCIPALES DU POSTEListe non limitative, susceptible d'évolution- Procède à l'installation et à la maintenance des grandes cuisines professionnelles, en tenant compte des caractéristiques de chaque chantier- Respecte l'ensemble des normes inhérentes aux grandes cuisines professionnelles, notamment les règles impératives d'hygiène et de sécurité- Respecte les délais impartis pour mener à bien de chaque chantier- Respecte les plans d'implantation établis par le technicien d'études- Participe aux réunions techniques internes- Participe aux réunions de chantiers en cours de réalisation- Signale à son responsable les anomalies et les non-conformités décelées pour actions correctives à menerCONDITIONS D'EXERCICE- Travail avec une équipe- Déplacements sur les chantiersCONNAISSANCES REQUISESConnaissances théoriques : CAP électrotechnique/ Certificat Formation Professionnelle Technicien de maintenance en électricité et automatismes industriels / BAC Pro électrotechnique, Energie, Equipement Communicant / BTS Maintenance des SystèmesExpériences professionnelles : 3 ansTemps estimé pour acquérir l'autonomie requise : 4 moisCOMPETENCES ET QUALITES- Maîtrise, respecte et applique les procédures qualité définies au sein de la Société impliquant ses activités- Maîtrise de l'installation des matériels frigorifiques- Maîtrise les caractéristiques techniques des produits, outillages et matériels- Collecte et consigne les informations et données recueillies au cours de ses activités- Participe au processus d'amélioration continue- Fait preuve de rigueur et d'organisation

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétence

• Installer des équipements de cuisines professionnelles

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de fournitures et équipements divers pour le commerce et les services