Technicien QA Laboratoire Laitier – Microbiologie & Analyses

Valoris Développement; Arbusigny; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Valoris Développement recherche un Technicien Contrôle Qualité – Laboratoire Agroalimentaire pour rejoindre un site spécialisé dans l'industrie laitière. Vous réaliserez les analyses sur le lait et les produits finis et contribuerez au contrôle de la qualité tout au long du process.

Au quotidien, vous effectuerez des analyses microbiologiques et physico-chimiques, les autocontrôles, le suivi des pH et la préparation des cultures destinées aux analyses internes ou partenaires.

Qualifications

• Formation en laboratoire, microbiologie, bioanalyses ou qualité agroalimentaire.
• Connaissances en microbiologie laitière ou analyses alimentaires appréciées.
• Rigoureux(se), autonome et organisé(e).

Responsabilités

• Réaliser les analyses microbiologiques et physico-chimiques sur le lait et les produits finis.
• Effectuer les autocontrôles qualité : tests antibiotiques, analyses microbiologiques et autres contrôles.
• Contrôler les ferments, saumures, bains lessiviels et installations de nettoyage CIP.
• Assurer le suivi des pH aux différentes étapes de fabrication.
• Préparer les cultures et les échantillons destinés aux analyses internes ou aux laboratoires partenaires.
• Enregistrer les résultats et garantir leur traçabilité.
• Identifier les non-conformités et transmettre les informations aux équipes concernées.
• Gérer les consommables et veiller au bon fonctionnement du laboratoire.

Connaissances

Analyses microbiologiques

Analyses physico-chimiques

Contrôle qualité

Formation

Formation en laboratoire / microbiologie

Description du poste

Valoris Développement recherche un Technicien Contrôle Qualité – Laboratoire Agroalimentaire pour rejoindre un site spécialisé dans l'industrie laitière. Vous réaliserez les analyses sur le lait et les produits finis et contribuerez au contrôle de la qualité tout au long du process.

Au quotidien, vous effectuerez des analyses microbiologiques et physico-chimiques, les autocontrôles, le suivi des pH et la préparation des cultures destinées aux analyses internes ou partenaires.