Technicien(ne) fromager en CDD 7 mois (H/F)

S.I.R.; Thônes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation de fromage est à la recherche d'un(e) technicien(ne) fromager en CDD de 7 mois à Thônes. Ce rôle implique de réaliser des suivis en ateliers de transformation fromagère, de collecter et analyser des données. Les candidats doivent avoir une formation technique laitière et des compétences en technologie fromagère. Le poste inclut des déplacements fréquents et un salaire brut compris entre 1900 et 2100 Euros par mois, selon expérience.

Qualifications

• Expérience dans un environnement technique laitier artisanal ou fermier.
• Compétences en technologie fromagère Pâtes molles/PPNC/Reblochon seraient un plus.

Responsabilités

• Assurer la réalisation technique des suivis en ateliers de transformation fromagère.
• Participer au traitement et à l'interprétation des données.
• Réaliser des comptes-rendus pour les opérateurs prélevés.

Connaissances

Rigueur

Capacité d'organisation

Esprit d'analyse

Esprit d'équipe

Formation

Formation technique laitière fromagère

Description du poste

Offre n° 200ZYSN
Technicien(ne) fromager en CDD 7 mois (H/F)

Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon (SIR) assure la défense, la promotion et la qualité des fromages AOP Reblochon (2ème AOP fromagère).Il est composé de 4 familles représentant l'ensemble des professionnels de la filière : producteurs fermiers, producteurs de lait, fromagers et affineurs. Il est doté d'un service technique, recherche et sanitaire ainsi que d'un laboratoire d'analyse.Le SIR a notamment pour mission de réaliser auprès de ses adhérents producteurs-fermiers et fruitières, un conseil technique en fromagerie, via une équipe de 4 personnes.Le SIR mène également des actions de R&D et s'engage notamment dans un projet pour renforcer la qualité et la typicité du Reblochon, en lien avec Actalia, les universités de Lyon et Caen, l'ENILV.Pour l'action socle du projet, il sera nécessaire de réaliser des suivis dans les fermes et fromageries de la filière Reblochon, à partir d'une sélection permettant de faire le lien entre produits de qualité et pratiques de terrain.Dans ce cadre, le SIR recrute :Un(e) technicien(ne) fromager en CDD avec pour missions :- d'assurer la réalisation technique des suivis en ateliers de transformation fromagère : collecte de données pour compléter la grille d'enquête, relevés de pratiques (pratiques d'élevage, environnement de la ferme ou de la fromagerie, pratiques de fabrication.), prélèvements et gestion d'échantillons, premières analyses physico-chimiques de routine .- de participer au traitement et à l'interprétation des données, de réaliser des comptes-rendus pour les opérateurs prélevés, voire de participer à des analyses organoleptiques- de prendre part à la vie du service technique.Qualités Requises :- Rigueur dans le travail- Capacité d'organisation, autonomie, initiative, esprit d'analyse et de synthèse- Sens relationnel, communication et esprit d'équipeExpérience et compétences requises :- Formation technique laitière fromagère- Expérience dans un environnement technique laitier artisanal ou fermier- Des compétences en technologie fromagère Pâtes molles/PPNC/Reblochon seraient un plusEnvironnement technique- Poste basé à THONES (74) avec des déplacements sur le territoire de l'AOP principalement- Afin de mener à bien ses missions, le technicien dispose de matériel technique de mesure et d'un laboratoire dédié situé à THONES.- Rémunération selon expériencePour commencer : dès que possibleCV et lettre de motivation à envoyer avant le 15/12/2025 à :Sophie CEGARRA, Syndicat Interprofessionnel du Reblochon28 rue Louis Haase - BP 55 - 74230 Thônes [e-mail]

Type de contrat CDD - 7 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
• Rémunération selon expérience

Déplacements Déplacements: Fréquents

Expérience

• Débutant accepté
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des organisations patronales et consulaires

Employeur

10 à 19 salariés