Technicien(ne) contrôles vétérinaires et hygiène alimentaire (H/F)

PREFECTURE DE DEPARTEMENT VAUCLUSE; Lapalud; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un service public de protection des populations dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un Technicien(ne) pour des contrôles vétérinaires et d'hygiène alimentaire. Vous serez chargé(e) d'inspections en abattoir de boucherie et de contrôler les conditions sanitaires des animaux. Ce poste est en CDD pour 7 mois, avec des compétences en rédaction et des connaissances informatiques requises. Une expérience pertinente en abattoir est indispensable. Le salaire proposé est entre 1800-1980€ selon expérience.

Prestations

Adhésion à la mutuelle d'entreprise obligatoire

Qualifications

• Expérience en abattoir indispensable.
• Connaissance environnement d'un établissement d'abattage.
• Maîtrise des outils informatiques.

Responsabilités

• Inspection en abattoir sous responsabilité vétérinaire.
• Contrôle des conditions de transport et de nettoyage des animaux.
• Vérification du bien-être des animaux jusqu'à la mise à mort.

Connaissances

Compétences Rédactionnelles

Connaissances des outils informatiques

Analyser et prévenir les risques

Contrôler la conformité d'un équipement

Droit de la santé publique

Formation

Bac ou équivalent Qualité hygiène sécurité environnement

Bac+2 ou équivalents Abattage

Description du poste

Offre n° 201SGXR
Technicien(ne) contrôles vétérinaires et hygiène alimentaire (H/F)

Dans l'attente de la nomination d'un agent fonctionnaire sur le poste, la Direction Départementale de la Protection des Populations de Vaucluse située à Avignon (en face de la gare centre) recrute au sein de son service Hygiène et Sécurité Alimentaire un Inspecteur en abattoir de boucherie pour une durée de 7 mois à compter du 1er février 2026.L'agent recruté devra réaliser les missions prioritaires d'inspection en abattoirs et les missions d'inspection itinérante en restauration collective sur un secteur donné.Au sein de ce service, vos missions seront réparties notamment entre :- Inspection permanente en abattoir de boucherie sous la responsabilité du vétérinaire officiel- Contrôle des conditions de transport des animaux vifs, leur débarquement et leur hébergement,- Contrôle du nettoyage et la désinfection des moyens de transport des animaux avant la sortie de l'abattoir,- Contrôle sanitaire de deuxième niveau des animaux : identification, état général, état de santé et documents afférents .- Vérification du bien-être des animaux jusqu'à leur mise à mort- Contrôle des opérations sur chaîne d'abattage- Contrôle des carcasses/produits selon le référentiel technique (contrôle IPM)- Contrôle de la catégorisation des sous-produits animaux- Diverses missions de la DDPP en hygiène et sécurité des aliments.Champ relationnel du poste :- Inspection sous la responsabilité du vétérinaire officiel de l'abattoirParticipation aux réunions du service auquel sont rattachés les abattoirs du département- Relations avec le personnel de l'abattoir et les professionnels interlocuteurs lors des contrôles sur son secteurExpérience en abattoir fortement appréciéeConnaissances techniques :Connaissance environnement de travail d'un établissement d'abattage d'animaux de boucherieFilière et domaine institutionnelConnaissance des différents types de dangers transmissibles par les alimentsConnaissances professionnelles liées au posteMaîtrise des outils informatiquesConnaissance des applications SIGAL et RESYTALSavoir-faire :- Inspection sur chaîne- Capacité d'adaptation- Ponctualité- Sens du service publicAvantages : adhésion à la mutuelle d'entreprise obligatoire sauf cas de dispense

Type de contrat CDD - 7 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Primes
• 1800-1980€ selon expérience

Déplacements Déplacements: Fréquents Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - en abattoir/ ou boucherie Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Qualité hygiène sécurité environnement
• Bac+2 ou équivalents Abattage

Compétences

• Compétences Rédactionnelles Cette compétence est indispensable
• Connaissances des outils informatiques Cette compétence est indispensable
• Connaissances des procédures administratives et ju Cette compétence est indispensable
• Analyser et prévenir les risques
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
• Droit de la santé publique
• Renseigner les supports de contrôle et de constat

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

100 à 199 salariés

La DDPP compte 50 agents répartis entre la cité administrative et les deux abattoirs. La structure comprend 4 services (prévention des risques technologiques, hygiène et sécurité sanitaire des aliments, répression des fraudes et santé protection animale et environnement).Le service Hygiène et Sécurité Alimentaire composé de 10 agents : 9 techniciens et un Chef de Service recrute un agent pour de l' inspection permanente en abattoir d'animaux de boucherie.

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