Technicien de production polyvalent h/f

Geny Intérim; Saales; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Geny Intérim recherche pour son client une petite entreprise familiale et indépendante un technicien de production polyvalent. Vous serez placé sous la responsabilité de la responsable de production et contribuerez à la fabrication et au suivi des fermentations.

Vos missions incluent suivre les yaourts et laits fermentés, fabriquer des petites productions (fromages frais, crèmes dessert), participer à l’emballage et au nettoyage, tout en respectant les règles d’hygiène.

Qualifications

• Expérience requise en agroalimentaire.
• Connaissances des règles d'hygiène indispensables.

Responsabilités

• Suivre les fermentations des yaourts et laits fermentés et réaliser les sorties vers la chambre froide.
• Fabrication de petites productions (fromages frais, crèmes dessert).
• Participer à la fabrication des produits finis et à leur mise en conditionnement.
• Participer à l’emballage et à la mise en carton.
• Réaliser les nettoyages et respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Polyvalence

Hygiène et sécurité

Agroalimentaire

Description du poste

Nous recherchons pour notre client une petite entreprise familiale et indépendante un technicien de production polyvalent.

Placé(e) sous la responsabilité de la responsable de production, vos missions seront de :

• Suivre les fermentations des yaourts et laits fermentés et réaliser les sorties de l’étuve vers la chambre froide si tous les critères sont validés : dégustation, texture, acidité Dornic…
• Être en charge de la fabrication de petites productions (fromages frais, crèmes dessert, …)
• Participer à la fabrication des produits finis (préparation maison de fruits, yaourts, laits fermentés, faisselles…) avant la mise en conditionnement
• Participer à l’emballage et à la mise en carton des produits finis
• Participer aux nettoyages (lignes de production, plateaux, pots…)
• Respect des règles d'hygiènes

Taux horaire : 12.31€ brut

Amplitude horaires : 8h 21h équipe avec pause de 30 minutes

Poste situé à Saales 67130

Expérience dans le domaine agro alimentaire/ connaissances règles hygiènes indispensable