TECHNICIEN DE LABORATOIRE F/H

Apecita; Vendôme; Sur place; EUR 27 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Amycel, leader dans la production de mycélium et filiale du groupe Monterey Mushrooms, recherche un Technicien Qualité Laboratoire pour renforcer son équipe à Vendôme. Vous participerez au contrôle et au suivi qualité des analyses en laboratoire.

Sous la supervision du Responsable Qualité, vous réaliserez des prélèvements, des contrôles et la rédaction de procédures, avec une approche rigoureuse et respect des règles d’hygiène.

Qualifications

• Formation Bac+2 en techniques de laboratoire ou biotechnologies.
• Première expérience en laboratoire exigée, idéalement en environnement stérile.

Responsabilités

• Préparation des milieux de culture nécessaires aux analyses.
• Réalisation des prélèvements sur les inoculum, ensemencement des échantillons et lecture des résultats.
• Lecture et interprétation des contrôles microbiologiques sur les inoculum, produits semi-finis et produits finis.
• Préparation des substrats spécifiques à la culture du mycélium et participation à des essais.
• Entretien du laboratoire et maintenance des équipements.

Connaissances

Techniques de labo

Biotechnologies

Microbiologie

Agroalimentaire

Formation

Bac+2 en techniques de laboratoire

Description du poste

Type de contrat : CDI (public, privé, intérim, concours, VRP…)

Salaire brut annuel : de 27 a 31 K€ (Prime de fin d'année - RTT)

Référence : AA009717

Descriptif du poste

Leader reconnu dans son domaine,Amycel est spécialisée dans la production de mycélium de haute qualité. Nous faisons partie du groupe international Monterey Mushrooms.

Missions :

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Technicien(ne) Qualité Laboratoire.

Sous la supervision du Responsable Qualité du site, le/la Technicien(ne) Qualité Laboratoire participe à l’ensemble des activités de contrôle et de suivi qualité. Ses missions incluent notamment :

Activités de laboratoire

• Préparation des milieux de culture nécessaires aux analyses.
• Réalisation des prélèvements sur les inoculum, ensemencement des échantillons et lecture des résultats.
• Lecture et interprétation des contrôles microbiologiques sur les inoculum, produits semi-finis (substrats) et produits finis.
• Préparation des substrats spécifiques à la culture du mycélium, réalisation des inoculations et participation à la mise en place d’essais de variétés.
• Contribution active à l’entretien du laboratoire et au bon fonctionnement des équipements.

Contrôles qualité & suivi de production

• Sélection et mise à disposition des inoculum en fonction du planning de fabrication.
• Mise à jour quotidienne des données dans les applications métiers.
• Réalisation des contrôles physico-chimiques sur la chaîne de production (humidité, pH, volumétrie…).
• Participation à la rédaction des procédures opératoires, manuels d’utilisation et protocoles analytiques.

Hygiène, sécurité et environnement

• Réalisation des prélèvements hygiène & environnement en zone stérile et dans l’usine.
• Veille au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement définies par l’entreprise.

Profil souhaité

• Formation Bac+2 minimum en techniques de laboratoire, biotechnologies, microbiologie ou agroalimentaire.
• Première expérience en laboratoire exigée, idéalement en environnement stérile.

Qualités attendues

• Rigueur, précision, sens du détail.
• Organisation, autonomie, esprit d’équipe.
• Conscience des enjeux d’hygiène et de sécurité.
• Dynamisme, pragmatisme et capacité de proposition.
• Adaptabilité et compréhension du vivant.

Formation : À partir de DEUG, BTS, DUT, DEUST (niv 5)

Expérience requise : Débutant (0-3 ans)

Langues : Anglais (Opérationnel/Technique)

Conditions

• CDI à temps plein.
• Poste en journée.
• Travail ponctuel en zone stérile, impliquant :
  • port de vêtements spécifiques,
  • respect strict des procédures,
  • exigences d’hygiène élevées.

Statut : Non cadre