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J4S Intérim et Recrutement recherche un(e) analyste qualité en laboratoire, rattaché au service contrôle qualité, pour réaliser des analyses physico-chimiques et garantir la conformité des matières premières et produits.
Vous utiliserez des techniques telles que Bradford, Kjeldahl, KF, UV et HPLC, avec les BPF en vigueur; une première expérience en laboratoire est souhaitée et l’engagement qualité est essentiel.
Rattaché(e) au service contrôle qualité, vous effectuerez les analyses physico-chimiques permettant d'évaluer la qualité des produits dans le respect des BPF et de la documentation en vigueur. Dans ce cadre, vos principales missions seront :
Diplôme : Bac + 2 ou Bac + 3 : Sciences appliquées au laboratoire analytique – spécialisation en Physico-Chimie, Biochimie ou Analyse des protéines. Techniques à connaître : dosage des protéines (Bradford, Kjeldahl), teneur en eau par KF, titrimétrie, spectro UV, spectrométrie de masse, HPLC. Vous avez une première expérience acquise dans un laboratoire de physico-chimie, appliquant les BPF.
Avantages :