Teamleitung Spülküche & Reinigung – Hygienisch führend

Uniklinik Köln; Cologne; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Vermögenswirksame Leistungen

5-Tage-Woche

Kostenlose Mahlzeiten

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Die UK Catering GmbH der Uniklinik Köln sucht eine verantwortungsvolle Teamleitung Spülküche und Reinigung für das Mitarbeitendenrestaurant.

Sie führen ein Team, kümmern sich um Reinigung, Hygiene (HACCP) und organisatorische Abläufe im Küchennetz. Deutschkenntnisse, Erfahrung in Küche und Belastbarkeit sind gefragt. Wir bieten geregelte Arbeitszeiten, Weiterbildungen und kostenlose Mahlzeiten.

Qualifications

• Teamführungserfahrung wird erwartet.
• Deutschkenntnisse sind erforderlich.
• Küchenerfahrung von Vorteil.
• Belehrung Infschutzgesetz §43 ist Voraussetzung.
• Körperliche Belastbarkeit ist nötig.
• Produktkenntnisse im Lebensmittelbereich von Vorteil.

Responsibilities

• Reinigung und Pflege des Geschirrs, Bestecks und Küchenausstattung.
• Reinigen von Spülmaschinen und Arbeitsräumen.
• Mülltrennung und Transport von Reststoffen.
• Führung und Einsatz von Mitarbeitenden.
• Einhaltung von Unternehmensstandards und Qualitätsvorgaben.
• HACCP-Hygienestandard operativ sicherstellen.
• Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten im Küchenbereich.

Skills

Teamführung

Deutschkenntnisse

Küchenerfahrung

Infektionsschutzgesetz §43

Körperliche Belastbarkeit

Lebensmittelkenntnisse

Teamfähigkeit

Job description

Die UK Catering GmbH der Uniklinik Köln sucht eine verantwortungsvolle Teamleitung Spülküche und Reinigung für das Mitarbeitendenrestaurant.

Sie führen ein Team, kümmern sich um Reinigung, Hygiene (HACCP) und organisatorische Abläufe im Küchennetz. Deutschkenntnisse, Erfahrung in Küche und Belastbarkeit sind gefragt. Wir bieten geregelte Arbeitszeiten, Weiterbildungen und kostenlose Mahlzeiten.