Sushiman / Sushiwoman

Wasabi; Mérignac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration asiatique recherche un(e) expert(e) en confection de sushis pour un poste en CDI de 40 heures par semaine. Les responsabilités incluent la préparation de sushis, la découpe de poisson, ainsi que la gestion des stocks, le tout dans le respect des normes d'hygiène. Des primes sur objectifs de 150 € sont également proposées avec des avantages sociaux, tels que la mutuelle et le remboursement des transports à 50%.

Prestations

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

Formation

Primes sur objectifs

Paniers repas

Qualifications

• Expert dans la technique de confection des sushis.
• Avoir une expérience dans un restaurant ou corner sushi.
• Maîtrise des normes d'hygiène alimentaires.

Responsabilités

• Confection des sushis.
• Découpe du poisson.
• Préparation de Wok et Poke Bowl.
• Entretien du stand.
• Gestion des stocks.
• Être le bras droit du chef sushi.

Connaissances

Confection des sushis

Autonomie

Rigueur

Description du poste

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui,

Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

• Les sushis, plat traditionnel japonais 🍣
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises 🍜
• Bowls, des recettes qui sentent le soleil ☀️

Avantages

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• Formation

Aujourd’hui, nous avons besoin de vous pour :

Confection des sushis

Découpe du poisson

Wok

Poke Bowl

Entretien du stand

Gestion des stocks

Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Ce que nous vous on vous propose :

Un poste en CDI (40 heures / semaine)

primes sur objectifs jusqu'à 150 €

Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l’abonnement aux transports en commun.

2 jours de repos

Vous êtes expert

• e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous

Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi

Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous êtes autonome et rigoureux