Supervisor de Casino

NEWREST CHILE; Colin; Sur place; EUR 13 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

NEWREST CHILE busca un/a Supervisor/a de Casino para liderar la operación de alimentación en faena minera, asegurando funcionalidad del casino y cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad. Coordinarás al equipo y garantizarás la adecuada gestión de recursos y servicios.

Se requiere formación técnica en gastronomía o afín, experiencia en supervisión de servicios de alimentación colectiva y disponibilidad para turnos y faena minera.

Qualifications

• Experiencia en supervisión de servicios de alimentación colectiva.
• Deseable experiencia en faenas mineras.
• Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos.
• Disponibilidad para desempeñarse en faena minera.

Responsabilités

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del servicio de alimentación.
• Organizar y distribuir las funciones del personal a cargo.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y seguridad.
• Supervisar la entrega y presentación de los servicios de alimentación.
• Controlar el cumplimiento de procedimientos y protocolos internos.
• Gestionar contingencias operacionales durante el turno.
• Mantener comunicación con las áreas involucradas.
• Promover normas de prevención de riesgos y estándares HSEQ.
• Asegurar correcto uso de instalaciones, equipos e insumos asignados.

Connaissances

Liderazgo

Coordinación

Comunicación

Higiene

Inocuidad

Turnos

Seguridad

Gestión de equipos

Formation

Formación técnica afín

Description du poste

Supervisor/a de Casino

Importante empresa del rubro de alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de Supervisor/a de Casino para desempeñarse en faena minera en la Region Metropolitana

Objetivo del cargo

Supervisar y coordinar la operación del servicio de alimentación, asegurando el correcto funcionamiento del casino, el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene, y la adecuada gestión del equipo de trabajo, de acuerdo con los procedimientos establecidos por la compañía y los requerimientos del cliente.

Principales funciones

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del servicio de alimentación.
• Organizar y distribuir las funciones del personal a cargo.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y seguridad.
• Supervisar la correcta entrega y presentación de los servicios de alimentación.
• Controlar el cumplimiento de procedimientos y protocolos internos.
• Gestionar contingencias operacionales durante el turno.
• Mantener una adecuada comunicación con las distintas áreas involucradas en la operación.
• Promover el cumplimiento de las normas de prevención de riesgos y estándares HSEQ.
• Asegurar el correcto uso de instalaciones, equipos, insumos y recursos asignados.

Requisitos

• Formación técnica o profesional relacionada con Gastronomía, Alimentación, Administración, Hotelería o carreras afines.
• Experiencia previa en cargos de supervisión dentro de servicios de alimentación colectiva.
• Deseable experiencia en faenas mineras o servicios de alimentación de alta dotación.
• Experiencia liderando y coordinando equipos de trabajo.
• Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos.
• Disponibilidad para desempeñarse en faena minera.
• Salud compatible con trabajo en altura geográfica, cuando corresponda.

Todas nuestras ofertas laborales se enmarcan en la Ley N°21.015 de Inclusión Laboral. Valoramos la diversidad y promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas. Si requieres algún ajuste razonable durante el proceso de selección, no dudes en informarlo para brindarte el apoyo necesario.