Superviseur alimentaire RESTO CLUB (H/F) - CDI Temps plein

Costco France; Pontault-Combault; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un commerce de grande distribution cherche un superviseur en alimentaire à Pontault-Combault. Le candidat coordonne les employés, veille à la productivité et au service, et supervise la qualité des produits. Une expérience en supervision est fortement recommandée, ainsi qu'un diplôme en boulangerie, boucherie ou restauration. Ce rôle offre la possibilité de travailler dans un environnement dynamique, en garantissant un haut niveau de service pour les membres.

Qualifications

• Une première expérience des métiers en supervision est fortement recommandée.
• Une expérience dans l'une des spécialisations mentionnées est un vrai plus.
• Un diplôme en boulangerie, boucherie ou restauration peut être un plus.

Responsabilités

• Coordonne les employés et activités du service, respecte les normes.
• Forme les employés, suit leur progression et aide à l'évaluation des performances.
• Contrôle la qualité et la présentation des produits.
• Veille au respect des consignes de sécurité alimentaire.

Connaissances

Compétences en supervision

Gestion de la productivité

Capacité à former et motiver une équipe

Formation

Bac Pro Boulanger/Pâtissier

Bac Pro Boucher/Charcutier/Traiteur

Bac pro Restauration

Description du poste

Le superviseur en alimentaire coordonne les employés et les activités du service, et veille au respect des normes et procédures. Il/Elle favorise l’atteinte d’un haut niveau de productivité et de service aux membres. Il/Elle participe aux tâches du service.

• Maintient la productivité, coordonne les pauses, repas et tâches. Demande au besoin l’aide d’autres services.
• Forme les employés et assure le suivi de cette formation. Prodigue des conseils, encouragements et retours d’expérience à l’équipe. Aide son manager dans la préparation des évaluations de performances des salariés. Dirige par l’exemple, forme et motive les salariés.
• Observe la performance et les méthodes de travail des employés et fait en sorte que les procédures et normes du service soient respectées. Vérifie la qualité et l’uniformité des produits finis.
• Détermine les exigences de la production. Contrôle la présentation et le marchandisage des produits.
• Veille au respect permanent des consignes de sûreté, d’hygiène et de sécurité, notamment en matière alimentaire: température, conservation, dates de retrait, etc.
• Coordonne et assure la participation des employés à l’exécution du plan de vente et de marchandisage décidé par le manager de service, afin d’atteindre les objectifs du service.
• Effectue les tâches de soutien au service et effectue les tâches de son équipe si nécessaire. Prépare les commandes d’équipement, de produits et de fournitures transmises au bureau des achats, coordonne l’entretien adéquat et la réparation des équipements.
• Aide à faire l’inventaire physique périodique (13 fois l’an).
• Participe au bon fonctionnement du département, et plus généralement à celui de l’entrepôt.
• Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un accueil chaleureux et courtois aux membres.
• S’assure que les bonnes procédures de production soient respectées.
• Aide au besoin d’autres services de l’entrepôt.

Qualifications souhaitées

Une première expérience des métiers en supervision est fortement recommandée.

Une expérience dans l’une des spécialisations mentionnée ci-dessus est un vrai plus.

Un diplôme peut être un plus :

• En boulangerie: Bac Pro Boulanger, Bac Pro Pâtissier
• En Boucherie: Bac pro Boucher/charcutier/traiteur
• En mets préparés : Bac pro restauration, Bac Pro Commercialisation et services en restauration