Stagiaire Service Petit‑déjeuner

Relais & Châteaux; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles à Paris recherche un stagiaire au service petit-déjeuner pour assister l'équipe dans la mise en place et le service. Le candidat idéal sera issu d'une formation en hôtellerie-restauration, avec un bon sens du détail et une aisance relationnelle. Les responsabilités incluent l'accueil des clients, la gestion de l’espace petit-déjeuner et la garantie de leur satisfaction. Un stage de 3 à 6 mois est proposé, dans un cadre élégant et dynamique.

Qualifications

• Issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration.
• Rigueur et discrétion dans le service.
• Capacité à gérer les priorités.

Responsabilités

• Assister dans la mise en place du petit-déjeuner.
• Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme.
• Réapprovisionner et maintenir la propreté de l’espace petit-déjeuner.
• Prendre les commandes et servir les boissons.
• Veiller à la satisfaction des clients.

Connaissances

Sens du détail

Service client

Dynamisme

Capacité à travailler en équipe

Aisance relationnelle

Maîtrise de l'anglais

Formation

Formation en hôtellerie-restauration

Description du poste

Description de l\'entreprise

Depuis 1979, le Relais Christine incarne l’élégance intemporelle de la Rive Gauche. Niché dans le mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, notre boutique-hôtel 5★ membre Relais & Châteaux séduit artistes, amoureux de Paris et grands romantiques par son atmosphère chaleureuse et son service raffiné. Entièrement repensé par la décoratrice Laura Gonzalez, il a su préserver l’âme de l’ancienne demeure privée qu’il fut autrefois. Avec ses 48 chambres et suites, son jardin fleuri, ses salons intimistes et son Spa Guerlain installé sous les voûtes du XIIIᵉ siècle, le Relais Christine, membre Relais & Châteaux, offre une expérience unique, récompensée d’une Clef Michelin.

Description du poste

En tant que stagiaire au service petit-déjeuner, et sous la direction du Responsable Petit-Déjeuner ainsi que de ses adjoints, vous aurez l’occasion de :

• Assister l’équipe dans la mise en place du petit-déjeuner (buffet, service à la carte) ;
• Accueillir et accompagner les clients avec élégance et professionnalisme ;
• Assurer le réapprovisionnement et la propreté de l’espace petit-déjeuner ;
• Prendre les commandes et servir les boissons chaudes et froides ;
• Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes ;
• Participer au débarrassage et à la remise en état de la salle.

Qualifications

Profil recherché :

• Issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration dans le cadre d’un stage d’études ;
• Sens du détail et du service, rigueur et discrétion ;
• Naturel dynamique et curieux ;
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités ;
• Aisance relationnelle et bonne communication ;
• Maîtrise de l’anglais souhaitée ; une autre langue constitue un atout.

Durée souhaitée de 3 à 6 mois.