Stagiaire Econome (H/F/NB)

Accor; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière dynamique située à Paris recherche un Agent de Réception des Stocks. Vous serez en charge de gérer et contrôler l’approvisionnement et les stocks tout en respectant les normes HACCP. Une attention au détail et des compétences en travail d'équipe sont essentielles. Le poste offre une ambiance de travail joyeuse dans un environnement accueillant.

Prestations

Réductions dans les restaurants du groupe

75% de réduction sur les titres de transport

Équipe énergique et passionnée

Responsabilités

• Recevoir et contrôler l’approvisionnement et les stocks.
• Vérifier la conformité de la marchandise à son entrée.
• Contrôler quotidiennement les produits périssables.
• Participer aux inventaires et justifier les écarts.

Connaissances

Connaissance des règles HACCP

Anticipation

Compétences en chiffres

Travail d'équipe

Autonomie

Logique et méthode

Rigueur

Discipline matinale

Description du poste

Description de l'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.

Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.

Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint‑venture avec Accor, fondé en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.

Description du poste

Vous assurez et réceptionnez l’approvisionnement 📦 et vérifiez l’état des stocks (économat, cave 🍷, magasin général 🛒, vaisselle / verrerie 🍽️…).

Vous devez vous assurer de la conformité de la marchandise lors de son entrée (poids ⚖️, température 🌡️, intégralité des emballages, DLC 📅, ...) et de sa sortie des stocks.

Avec vous, les produits périssables 🥩 sont entre de bonnes mains grâce à un contrôle quotidien rigoureux. 🔍

Vous participez aux inventaires 📋 et justifiez les écarts si besoin.

Parce que la marchandise est votre trésor 💎, vous veillez à ce qu’elle ne tombe pas entre de mauvaises mains.

Qualifications

• Vous savez que HACCP est une méthode qu’il faut appliquer à la lettre 📋 et pas le sigle d’une société de transport😉.
• Le détail est important pour vous 🔍, rien ne manque dans les stocks grâce à votre anticipation !
• Vous aimez les chiffres et ils vous aiment en retour. 💯
• Travailler en équipe est essentiel pour vous ; disponible, à l’écoute 👂 et réactif ⚡, vos collègues vous estiment.
• Autonome, vous savez prendre des initiatives. 💡
• Vous avez l’esprit logique et méthodique 🧠 : au jeu “qui est -ce” vous mettez tout le monde à l’amende.
• Vous êtes rigoureux et il n’y a jamais d’erreur dans vos saisies de bons, de données et réquisitions.
• Vous aimez vous lever tôt, et jamais du pied gauche !⏰

VOS PETITS +

• En collaboration étroite avec le Cost Controller, vous aimez travailler en binôme.
• Vous êtes imbattable au Tetris, les lieux de stockages n’ont jamais été aussi bien rangés 📦 et optimisés ✨.
• Votre sourire est communicatif 😊, les livreurs repartent de bonne humeur après leur passage.

NOS PETITS +

• Des offres sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore 🍕🛏
• Envole‑toi vers l’aventure Mama avec 75 % de réduction sur ton titre de transport 😉
• Réductions tellement dingues que les produits Mama en sont jaloux ❤️🛍️
• Et bien sûr, une équipe débordante d’énergie et de passion pour t’accueillir 💥

Informations supplémentaires

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶 :

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, votre futur boss et le Directeur du Recrutement et Formation Mama Shelter vous donnent rendez‑vous ! Be strong !

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.