Stage Viticulture et Vinification H/F

AdVini; Châteauneuf-du-Pape; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de négoce prestigieuse recherche un stagiaire en Viticulture et Vinification pour un projet de 6 mois à Châteauneuf-du-Pape. Vous travaillerez sur le suivi d'essais liés à la greffe et participerez aux travaux de cave pendant les vendanges. Ce stage est idéal pour ceux en Bac+4/+5 en agronomie. Un bon relationnel et travail d'équipe sont appréciés.

Qualifications

• Formation en cours dans un domaine pertinent.
• Avoir un bon relationnel et apprécier le travail en équipe.
• Connaissance des méthodes de greffage serait un plus.

Responsabilités

• Travailler sur la bibliographie liée aux greffages.
• Améliorer le protocole de suivi des essais.
• Participer aux travaux de cave durant les vendanges.

Connaissances

Travail en équipe

Communication

Motivation

Formation

Bac+4/+5 en agronomie, viticulture et œnologie

Description du poste

A propos de nous

Ogier, Maison de négoce fondée en 1859, se situe à Châteauneuf-du-Pape, au cœur de l’appellation la plus prestigieuse du sud de la France. Grâce à des partenariats de longue date, elle sélectionne les meilleurs crus du Nord au Sud de la Vallée du Rhône. Ogier a affiné sa connaissance des terroirs pour adapter ses vinifications. Ses chais centenaires abritent 8 000hL de cuverie bois, foudres, demi-muids, barriques et cuves tronconique.

L’Oratoire des papes, propriété emblématique de la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape depuis 1880 est l’un des domaines viticoles dont s’occupe Ogier sur la Vallée du Rhône.

Plus d’informations sur www.loratoiredespapes.fr

Votre mission, si vous l’acceptez

Contexte du projet

Le remplacement des ceps morts et manquants est un enjeu crucial pour nos vignobles afin de maintenir des rendements assurant l’équilibre économique de nos exploitations et la pérennité de nos vignobles.

La reprise et le bon développement de jeunes plants greffés-soudés dans des parcelles établies depuis de nombreuses années est un défi technique et a un coût important. A ce jour, plusieurs essais ont été mis en place visant l’amélioration des taux de reprise et le bon développement des plants la première année.

Rattaché.e au Directeur Technique, nous recherchons un.e stagiaire en Viticulture et Vinification pour nous épauler sur le suivi de plusieurs essais démarrés en février 2023 (utilisation d’un stimulant racinaire) et en janvier 2025.

Les premiers résultats de 2025 étant très intéressants, nous poursuivons et renouvelons l’essaie sur 2026. Ce dernier a pour but de comparer l’impact du mode de greffe (greffe en fente et greffe en omega) sur le taux de reprise des complants et leur puissance végétative.

Vos missions:

• Hors de la période de vendanges :

  • Travailler sur une bibliographie liée aux difficultés de remplacer les ceps morts et manquants, ainsi que l’impact des différentes méthodes de greffage des plants ;

  • Améliorer et s’approprier le protocole de suivi mise en place en 2025;

  • Travailler sur un plan d’action et un mode opératoire pour un nouvel essai confidentiel et innovant qui a démarré en automne 2025.

• En période de vendanges:

  • Participer aux travaux de cave (suivi contrôle maturité, réception vendange, suivi et conduite des vinifications, dégustations…) en lien direct avec les équipes techniques (Responsables techniques et cavistes).

Le profil idéal

En cours de formation supérieure (Bac+4/+5) en agronomie, viticulture et œnologie (DNO), vous êtes une personne impliquée, consciencieuse et motivée à venir nous épauler sur les projets du domaine.

Doté.e d’un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer avec différents acteurs (caviste, ouvrier vigneron…).

Pour candidater

Merci de bien vouloir nous adresser votre CV. Vous pouvez également joindre, si vous le souhaitez, une lettre de motivation ou un message d’accompagnement.

Processus de recrutement

Si votre candidature est sélectionnée vous aurez un entretien avec le Directeur Vins et Vignobles en présentiel à Châteauneuf du Pape ou en visioconférence.

Type de contrat et durée : Stage de 6 mois de préférence

Prise de poste: de mars à fin octobre 2026 (selon calendrier de l’école)

Localisation: Châteauneuf-du-Pape (84)

Salaire : 4.35 € (Euros) par heure

Expérience : Débutant / Stage