Stage Excellence Opérationnelle et Processus (H/F)

V and B SAS; Château-Gontier-sur-Mayenne; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Le groupe V and B SAS recrute un(e) auditeur/process owner junior pour piloter la démarche d'Excellence Opérationnelle au sein du groupe, basé à Château-Gontier-sur-Mayenne. Vous contribuerez à l'audit des pratiques, à la cartographie des processus et à la conception du Manuel Opérationnel Groupe.

Formé(e) en Bac+4/5 (Ingénieur, Commerce ou Master), vous maîtrisez Lean, PDCA, Kaizen et BPMN. Vous pilotez les KPI, déployez des tableaux de bord et soutenez le changement auprès des équipes, en

Qualifications

• Formation Bac+4/5 avec spécialisation en Excellence Opérationnelle ou Qualité.
• Maîtrise des outils d'amélioration continue et de la modélisation de processus.
• Esprit analytique, rigueur et sens de synthèse.
• Capacité à former et accompagner les équipes au changement.

Responsabilités

• Réaliser un audit terrain et cartographier la chaîne de valeur.
• Concevoir des procédures et modéliser les flux métiers.
• Établir des KPI et déployer des tableaux de bord pour chaque activité.
• Accompagner la transformation culture et former les relais qualité.

Connaissances

Analyse

Synthèse

Pédagogie

Relationnel

Formation

Bac+4/5 en Ingénierie/Commerce/Université

Outils

Lean

PDCA

Kaizen

5S

BPMN

Flowchart

Description du poste

Le groupe V and B, c’est bien plus qu’un réseau de 300 cave-bars à travers la France ! Avec une brasserie, des vignobles, des cafés festifs (Levrette Café) et un festival d'envergure national, le V and B Fest’, on a de quoi vibrer !

Avec plus de 40 métiers variés, nos équipes, engagées et passionnées, évoluent au cœur d'un écosystème dynamique et audacieux.

Dans le cadre de notre projet d'entreprise à 2030, notre entreprise engage une transformation majeure pour maximiser son efficience globale. Rattaché(e) directement au Directeur responsable de ce domaine et en lien étroit avec la Direction Générale, votre rôle est d'auditer, structurer, rationaliser et moderniser nos méthodes de travail pour ancrer durablement une culture Qualité basée sur l'Excellence Opérationnelle et l'Amélioration Continue.

Vous participerez au pilotage du déploiement de la démarche Process et Méthodes sur l'ensemble du Groupe à travers 4 grands piliers :

1. Diagnostic et Cartographie des Processus

• Réaliser un audit terrain des pratiques actuelles et cartographier la chaîne de valeur.

• Identifier les irritants, les gisements d'efficience et les opportunités d'optimisation (VSA / Lean).

2. Structuration et Ingénierie Documentaire

• Élaborer une feuille de route méthodologique claire et priorisée.

• Concevoir les procédures organisationnelles et modéliser les flux métiers.

• Rédiger et structurer le nouveauManuel Opérationnel Groupe, véritable référentiel des processus.

3. Pilotage de la Performance et KPI

• Instaurer des indicateurs de performance clés (KPI) et des rituels de suivi pour mesurer les gains d'efficience.

• Définir, concevoir et déployer des tableaux de bord dynamiques pour chaque activité.

4. Conduite du Changement & Réseau Qualité

• Identifier les relais et acteurs clés au sein des différentes équipes.

• Accompagner la transformation culturelle autour de l'amélioration continue (sensibilisation, formation aux nouveaux standards).

Formation : Bac+4 ou Bac+5 (École d'Ingénieurs, École de Commerce ou Master Universitaire) avec une spécialisation enExcellence Opérationnelle, Management des Processus, Génie Industriel ou Qualité.

Compétences techniques : Maitrise des outils d'amélioration continue (Lean, PDCA, Kaizen, 5S) et de la modélisation de processus (BPMN, Flowchart)

Vous avez un bon esprit d'analyse et de synthèse, êtes pédagogue avec un bon relationnel.

Votre êtes autonome, rigoureux(se) et force de proposition?

Stage de 6 mois à pourvoir dès que possible basé à Château-Gontier-sur-Mayenne (53), à mi-chemin entre Laval et Angers.

Présence sur site quotidienne.