Stage en Cave & Bar à Vins — Vente, Stock & Service

Ame-Et-Esprit-Du-Vin; Paris; Sur place; EUR 6 700 - 10 000; Plein temps

Résumé du poste

Ame et Esprit du Vin recherche un stagiaire en renfort des responsables d’établissement cave à vins et bar à vins, pour une période de 1 à 6 mois, à Paris. Le poste implique la gestion de la cave et du bar, avec des missions variées allant du stock à la vente.

Le stagiaire participera à la mise en avant des produits, au service client, à la tenue du magasin et à la gestion du bar en soirée, avec possibilité d’embauche selon les performances et les besoins de l’équipe.

Qualifications

• Profil recherché: personne très volontaire, disposant éventuellement de connaissances dans le vin et d'une expérience dans le domaine.
• Une expérience dans la restauration ou dans un bar à vins peut être utile.
• L’ouverture vers les autres et la bonne humeur sont essentielles pour faire vivre et dynamiser nos lieux de vie et de partage.
• La rigueur, le respect des procédures et des instructions sont primordiales pour la réussite du stage.

Responsabilités

• Gestion des stocks de cave: rangement, mise en avant des produits, réassorts.
• Conseil et vente des vins et alcools, écoute et dialogue avec la clientèle pour fidélisation.
• Gestion de la caisse et optimisation des emplacements de vente; maintien de la propreté du magasin.
• Mise en place de la terrasse et suivi des stocks alimentaires pour le bar à vins.
• Préparations et découpes pour le service du soir, conseil et service du vin et des planches (charcuterie, fromages, tapas).
• Fermeture et rangement après le service.

Description du poste

Ame et Esprit du Vin recherche un stagiaire en renfort des responsables d’établissement cave à vins et bar à vins, pour une période de 1 à 6 mois, à Paris. Le poste implique la gestion de la cave et du bar, avec des missions variées allant du stock à la vente.

Le stagiaire participera à la mise en avant des produits, au service client, à la tenue du magasin et à la gestion du bar en soirée, avec possibilité d’embauche selon les performances et les besoins de l’équipe.