Stage Bar Vendôme H/F

Ritz Paris; Marlenheim; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe emblématique à Paris recherche un(e) stagiaire pour le Bar Vendôme. Vous participerez aux opérations du service tout en maintenant les standards d'excellence. Le candidat idéal a une formation en hôtellerie, parle plusieurs langues, et démontre une passion pour la restauration haut de gamme. Un poste enrichissant avec possibilité de logement en coliving est offert.

Prestations

Gratification selon le niveau d'étude

Possibilité de logement en coliving

Horaires en continu

Qualifications

• Dynamisme et goût du contact client.
• Anglais courant indispensable.
• Connaissances à jour des standards de restauration haut de gamme.

Responsabilités

• Maintenir les offices et le bar en bon état.
• Veiller à la mise en place selon les standards.
• Préparer les boissons chaudes.
• Assurer la liaison entre les offices et la salle.

Connaissances

Contact client

Connaissance des standards de prestige

Langues parlées

Autonomie

Formation

Ecole hôtelière

Description du poste

Intitulé du poste

Stage Bar Vendôme H/F

Durée du contrat

4 à 6 mois

Fourchette de salaire

Selon expérience

Description de la mission

Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous aimez le contact client et êtes à la recherche d'un nouveau challenge pour découvrir la restauration haut de gamme de notre brasserie chic : le Bar Vendôme ! Vous parlez plusieurs langues, Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe, Postulez !

Sous la supervision de Tiphaine Texier, Directrice du Bar Vendôme et de son Adjointe, vous participerez aux opérations du service et aux différents travaux de mise en place en tenant compte des standards d'excellence en vigueur au Bar Vendôme, Salon Proust et Pool-bar.

Vos missions :

• Maintenir les offices et le bar en bon état, propres et bien rangés.
• Veiller à la mise en place du matin selon les standards (supports, viennoiseries, condiments, verres, consoles …).
• Assurer la remontée du linge avec les commis de restauration, la comptabilisation et le bon suivi des stocks.
• Préparer les boissons chaudes.
• Assurer la liaison entre les offices, les cuisines, le bar et la salle en toute discrétion et selon les standards.
• Débarrasser et dresser les tables avec discrétion et standards.
• Nettoyer de l'office et des éléments pour assurer le début d'un nouveau service.
• Veiller au remplissage et au contrôle des ménages, condiments …

Ce que nous proposons :

• Poste basé à Paris 1er
• Gratification selon le niveau d\'étude
• Horaire en continu
• Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité)

Vous avez très envie de nous rejoindre ! Osez ! Envoyez votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l\'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l\'inclusion et l\'égalité des chances.

Les prochaines étapes :

• Candidatez en ligne.
• Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
• Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, la Directrice du Bar Vendôme et la Direction de la Restauration.
• Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris

Ecole hôtelière de préférence. Connaissances des standards et procédures d\'accueil d\'établissements de prestige. Anglais courant.