Stage Assistant Administratif F&B (H/F)

Accor; Île-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration internationale propose un stage de 6 mois comme Assistant administratif F&B. Nous recherchons un candidat avec un Bac+3 en Hôtellerie, une bonne maîtrise de l’anglais et des compétences en organisation. Le stage inclut une indemnité mensuelle et d'autres avantages comme la prise en charge du Pass Navigo et un environnement de travail dynamique.

Prestations

Indemnité nourriture mensuelle

Restaurant du personnel Foodles

Prise en charge du Pass Navigo

Uniforme fourni

Participation aux évènements internes

Qualifications

• Expérience souhaitée en Hôtellerie.
• Une troisième langue est souhaitée.
• Convention de stage obligatoire.

Responsabilités

• Saisir dans le logiciel RH et suivi des contrats extras.
• Éditer et suivre les audits journalier.
• Éditer et mettre en circulation les nouveaux menus.
• Faire le suivi administratif de l'hygiène.
• Aider au suivi des formations LQA.
• Prendre les réservations et répondre aux demandes clients.
• Suivi des pertes et stocks des couverts et verres.

Connaissances

Maîtrise de l’anglais

Aisance relationnelle

Esprit d’équipe

Sens de l'organisation

Excellente maîtrise du pack office

Formation

Bac+3 en Hôtellerie/Tourisme/commerce

Description du poste

Description de l'entreprise

Situé dans une rue calme, à proximité des Champs Élysées, ce havre de paix allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du design intérieur signé par le studio Putman.

Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, 5 salles de réunions, et à notre restaurant Les Cocottes ou au Bar Le Sorsi, lieu de rendez-vous incontournable du voisinage.

Description du poste

Nous recherchons notre stagiaire Assistant administratif F&B pour une durée de 6 mois.

• Saisir dans notre logiciel RH et suivi des contrats extras
• Éditer et suivre les audits journalier
• Éditer et mettre en circulation des nouveaux menus à travers leurs supports (cartes, Deliveroo, skeat et cartes room service...)
• Faire le suivi administratif de l'hygiène et classements des documents de suivi
• Aider au suivi des formations LQA
• Prendre les réservations et répondre aux demandes clients
• Soutenir les équipes opérationnelles
• En lien avec l'économe : suivi excel des pertes et stocks des couverts et verres

Qualifications

• Bac+3 en Hôtellerie/Tourisme/commerce
• Expérience souhaitée en Hôtellerie
• Maîtrise de l’anglais, une troisième langue est souhaitée
• Bonne aisance relationnelle, un esprit d’équipe et un bon sens de l'organisation
• Excellente maîtrise du pack office
• Convention de stage obligatoire

Informations supplémentaires

• Travailler dans une équipe CHALEUREUSE et ENTHOUSIASTE qui saura vous accompagner au long de votre stage
• Occuper un poste enrichissant et valorisant par sa polyvalence
• Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
• Restaurant du personnel Foodles
• Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
• Uniforme fourni et entretenu
• Travail en journée (pas de coupure)
• 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
• Participation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel)