Sous-Chef Pâtissier H / F

MonAssistantRH; Vanves; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement gastronomique recherche un Sous-Chef Pâtissier pour un restaurant étoilé à Paris. Vous serez responsable de la production et de la fabrication des desserts, ainsi que de la formation de profils juniors. Une expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme est requise, tout comme une passion pour l'excellence et un esprit d'équipe. Ce poste inclut un CDI avec une rémunération de 3 000 € brut mensuel et un environnement de travail dynamique et collaboratif.

Prestations

Rémunération de 3 000 € bruts mensuels

Partage des pourboires

Repos hebdomadaires fixes

Qualifications

• Expérience en pâtisserie haut de gamme requise.
• Curiosité et passion pour la pâtisserie.
• Organisation, rigueur et sens du détail nécessaires.

Responsabilités

• Assurer la production et la fabrication des mises en place.
• Former et encadrer les profils juniors en pâtisserie.
• Participer aux services et veiller au respect des standards d'excellence.

Connaissances

Expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme ou étoilée

Capacité à travailler en équipe

Dynamisme et proactivité

Description du poste

Sous-Chef Pâtissier (H / F) - Restaurant étoilé Michelin - Paris 8

Et si votre créativité en pâtisserie trouvait enfin un écrin à la hauteur de vos ambitions, au sein d'une maison étoilée au Guide Michelin ?

Chez MonAssistantRH, nous accompagnons les établissements gastronomiques les plus rigoureux dans leur recherche de profils fiables et engagés - et inversement, nous accompagnons les professionnels passionnés à trouver un environnement où leur talent peut s'épanouir.

Nous recrutons aujourd'hui pour un restaurant étoilé Michelin situé dans le 8 arrondissement de Paris. Cet établissement emblématique, reconnu pour son excellence et son élégance, propose une expérience d'exception à une clientèle raffinée.

Ce que l'établissement met à votre disposition pour vous épanouir :

• Contrat CDI
• Rémunération : 3 000 € bruts mensuels
• Repos hebdomadaires fixes : dimanche et lundi
• Partage des pourboires
• Équipe passionnée et soudée, encadrée par un chef reconnu
• Encadrement d'un commis, d'un apprenti et d'un stagiaire

Votre rôle :

• Assurer la production et la fabrication des mises en place
• Participer aux services et aux essais
• Veiller au respect des standards d'excellence de la maison
• Former et encadrer les profils juniors en pâtisserie

Profil recherché :

• Expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme ou étoilée
• Curiosité, passion et exigence dans l'exécution
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer des profils juniors
• Organisation, rigueur et sens du détail
• Dynamisme et proactivité

Si vous souhaitez en savoir plus, candidatez pour que nous puissions en discuter.