Sous-Chef Pâtissier Étoilé — Leadership & Création

MonAssistantRH; Malakoff; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un recruteur en gastronomie recherche un Sous-Chef Pâtissier pour un restaurant étoilé Michelin à Paris. Le candidat idéal doit avoir une expérience solide en pâtisserie haut de gamme et être capable d’encadrer des profils juniors. Le poste offre un contrat CDI, une rémunération de 3 000 € bruts mensuels, et des repos hebdomadaires fixés. Ce rôle dynamique au sein d'une équipe passionnée permettra de travailler dans un environnement d'excellence culinaire.

Prestations

Partage des pourboires

Équipe passionnée et soudée

Encadrement d'un commis, d'un apprenti et d'un stagiaire

Qualifications

• Expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme ou étoilée.
• Capacité à encadrer des profils juniors en pâtisserie.
• Sens de l'organisation, rigueur et attention au détail.

Responsabilités

• Assurer la production et fabrication des mises en place.
• Participer aux services et aux essais.
• Former et encadrer les profils juniors.

Connaissances

Expérience en pâtisserie haut de gamme

Travail en équipe

Sens du détail

Dynamisme

Proactivité

Description du poste

Un recruteur en gastronomie recherche un Sous-Chef Pâtissier pour un restaurant étoilé Michelin à Paris. Le candidat idéal doit avoir une expérience solide en pâtisserie haut de gamme et être capable d’encadrer des profils juniors. Le poste offre un contrat CDI, une rémunération de 3 000 € bruts mensuels, et des repos hebdomadaires fixés. Ce rôle dynamique au sein d'une équipe passionnée permettra de travailler dans un environnement d'excellence culinaire.