Sous-Chef de Cuisine — Bien‑Être des Résidents

Colisée France; Bourron-Marlotte; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement médicalisé recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer des repas adaptés aux besoins des résidents. Le candidat idéal possède un CAP en cuisine et une expérience significative dans la restauration collective. Vous travaillerez sous l’autorité du Chef de cuisine, en mettant vos compétences au service des aînés dans un environnement respectueux. L’établissement valorise la diversité et l'inclusion dans ses pratiques.

Prestations

Postes ouverts aux personnes en situation de handicap

Engagement pour la diversité et l'inclusion

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP en cuisine avec une expérience en restauration collective.
• Capacité à s'adapter aux régimes alimentaires des résidents.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés pour les résidents.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Entretenir la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Œuvrer pour le bien-être des résidents.

Connaissances

Compétences en cuisine

Expérience en restauration collective

Respect des normes sanitaires

Adaptabilité aux besoins des personnes âgées

Formation

CAP en cuisine

Description du poste

Un établissement médicalisé recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer des repas adaptés aux besoins des résidents. Le candidat idéal possède un CAP en cuisine et une expérience significative dans la restauration collective. Vous travaillerez sous l’autorité du Chef de cuisine, en mettant vos compétences au service des aînés dans un environnement respectueux. L’établissement valorise la diversité et l'inclusion dans ses pratiques.