Sommelier - Sommelière - Restaurant Bistronomique H/F

Temporis Interim; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un Sommelier/Sommelière pour un restaurant bistronomique à Clermont-Ferrand. Vous aurez comme missions de conseiller sur les accords mets & vins, gérer la cave et assurer un service de qualité. Le poste est en CDI à temps plein, avec une rémunération à partir de 2100 € brut mensuel, basée sur l'expérience. Vous devez avoir au moins 3 ans d'expérience en sommellerie et une formation spécialisée est appréciée.

Prestations

Acomptes possibles chaque vendredi

Accès au CE by Temporis

Mutuelle + avantages FASTT

Prime de parrainage

Espace personnel dématérialisé

Qualifications

• Expérience solide en sommellerie (bistronomie, gastronomique ou restauration haut de gamme).
• Aisance dans les relations avec les fournisseurs.
• Goût du conseil.

Responsabilités

• Recommander des accords mets & vins aux clients.
• Gérer la cave et les stocks.
• Assurer le service du vin en salle.
• Collaborer avec l'équipe salle/cuisine.

Connaissances

Techniques d'accords mets & vins

Gestion de cave

Excellente présentation

Sens du détail

Passion pour le vin

Formation

Formation en sommellerie

Description du poste

Les missions du poste

Rejoignez Temporis, l'agence d'intérim et de recrutement qui place l'humain au coeur de chaque mission. Chez nous, chaque talent compte et chaque rencontre est une opportunité de grandir ensemble.

Notre client, restaurant bistronomique situé dans le quartier moderne de l'Hôtel-Dieu à Clermont-Ferrand, recherche son/sa futur(e) Sommelier / Sommelière en CDI pour renforcer son équipe.

Vos missions principales

• Conseil client : recommander des accords mets & vins et accompagner chaque convive dans son choix.
• Gestion de la cave : réception, rangement, suivi des stocks, inventaires, mise à jour de la carte.
• Sélection : participer au choix des références et au développement de la carte des vins.
• Service en salle : assurer le service du vin avec précision et professionnalisme.
• Collaboration : travailler en synergie avec l'équipe salle/cuisine pour une expérience client optimale.

Localisation : Clermont-Ferrand (quartier Hôtel-Dieu)

Travail du lundi au samedi midi, avec un jour de repos supplémentaire dans la semaine + dimanche

Service en coupure

CDI - Temps complet

Votre profil

• Vous justifiez d'une expérience solide en sommellerie (bistronomie, gastronomique ou restauration haut de gamme).
• Vous maîtrisez les techniques d'accords mets & vins et les règles de service associées.
• Vous êtes à l'aise avec la gestion de cave et les relations avec les fournisseurs.
• Excellente présentation, sens du détail, goût du conseil et passion pour le vin.
• Formation en sommellerie appréciée (mention complémentaire, diplôme spécialisé).

Avantages Temporis

• Acomptes possibles chaque vendredi
• Accès au CE by Temporis (loisirs, billetterie, parcs, culture…)
• Mutuelle + avantages FASTT (mobilité, formation, garde d'enfant…)
• Prime de parrainage
• Espace personnel dématérialisé (contrats, bulletins…)
• Rémunération : À partir de 2100 € brut mensuel (selon expérience)

Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez évoluer dans un établissement élégant, offrant une cuisine raffinée et une belle carte de vins issue de vignerons indépendants ? Ce poste est fait pour vous.

Postulez dès maintenant ! À bientôt, de la Team TEMPORIS Clermont Ferrand.

Expérience requise : (3 ans)

Horaires à effectuer : 35 heures