Sommelier Passionné – Cave, Carte des Vins & Gastronomie 5★

MDCV; Flayosc; Presencial; EUR 38.000 - 54.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Deux jours de repos consécutifs

Repas au restaurant du personnel

Avantages et activités du Comité d’Ent

Cadre de travail unique

Uniformes fournis et entretenus

Descripción de la vacante

Le Château de Berne recherche un sommelier passionné pour rejoindre son équipe et superviser la cave et les stocks. Vous participerez à l’élaboration de la carte des vins et à l’accompagnement des plats dans les restaurants du domaine, avec une ouverture à l’international et un cadre gastrono‑mique exceptionnel.

Maîtrise de l’anglais souhaitée; vous exprimerez votre sens du service et votre rigueur dans un établissement luxueux associant vignoble, gastronomie et bien‑être.

Formación

• Diplômé d’une formation en sommellerie et expérience solide dans le vin et la restauration d’un établissement similaire.
• Anglais maîtrisé pour échanges avec une clientèle internationale.
• Qualités: présentation, relationnel, pro‑actif(ve), écoute, polyvalent(e) et rigoureux(se).

Responsabilidades

• Gérer la cave du restaurant, les commandes et les stocks et assurer la bonne conservation des bouteilles selon les instructions du chef sommelier.
• Contribuer à l’élaboration d’une carte des vins variée et adaptée aux plats servis dans les restaurants.
• Participer à l’organisation et à l’activation des services autour du vin, en lien avec la sommellerie et la gastronomie.

Conocimientos

Sommellerie

Educación

Formation en sommellerie

Descripción del empleo

Le Château de Berne recherche un sommelier passionné pour rejoindre son équipe et superviser la cave et les stocks. Vous participerez à l’élaboration de la carte des vins et à l’accompagnement des plats dans les restaurants du domaine, avec une ouverture à l’international et un cadre gastrono‑mique exceptionnel.

Maîtrise de l’anglais souhaitée; vous exprimerez votre sens du service et votre rigueur dans un établissement luxueux associant vignoble, gastronomie et bien‑être.