Sommelier/ère junior (H/F)

SIDEWAYS PARIS; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

SIDEWAYS PARIS recherche un sommelier/ère junior pour ses établissements à Paris. Vous connaîtrez la carte des vins, des eaux et des alcools et conseillerez les clients sur les accords mets-vins.

Le poste est en CDI, avec travail en soirée, week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel affiché à 2403,69 € sur 12 mois, avec des perspectives d’évolution dans un groupe international, dynamique et attentif au service.

Qualifications

• Expérience en tant que sommelier junior ou poste similaire.
• Excellente présentation, dynamique et motivé.
• Capacités d'organisation, rapidité d'exécution et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Connaître la carte des vins, eaux et alcools et conseiller les clients sur les accords mets-vins.
• Effectuer les services des boissons au restaurant ou à l'atrium.
• Participer à la gestion du stock avec le responsable sommellerie.
• Veiller à la mise en place des bouteilles et du matériel avant le service.
• Participer à l'inventaire de cave et au suivi des livraisons.

Connaissances

Langues étrangères

Formation

Bac ou équivalent Sommellerie

Description du poste

Offre n° 212SCWN
Sommelier/ère junior (H/F)

A PROPOS DE NOUS
célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.A PROPOS DU POSTEEn tant que sommelier/ère junior, vos missions seront les suivantes :

• Connaitre la carte des vins, des eaux et des alcools


• Savoir conseiller les clients sur leur choix et accords mets-vins


• Effectuer les services des boissons au sein du restaurant ou de l'atrium


• Effectuer les remontées de cave et eaux pour les services à suivre selon les procédures en place


• Participer avec le responsable sommellerie à la gestion du stock


• S'assurer avant le service de la mise en place des bouteilles à la verse et de la verrerie


• Gérer la propreté du matériel et de l'office verrerie après le service


• Participe à l'inventaire de cave


• Participe au suivi des réceptions de livraison

A PROPOS DE VOUS- Vous avez une expérience réussie en tant que Sommelier/ère junior ou un poste similaire.- Vous avez une excellente présentation, et vous êtes dynamique et motivé.- Vous disposez de capacités d'organisation, une rapidité d'exécution, un bon esprit d'équipe et une aisance relationnelle.- Votre connaissance de micros serait un plus.- Vous savez être attentif aux détails et être à l'écoute des clients- Pour finir vous avez la capacité de travailler le soir, les week-ends et les jours fériés

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2403.69 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable


• Bac ou équivalent Sommellerie

Compétence

• Parler une ou plusieurs langues étrangères

Savoir-être professionnel

• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

3 à 5 salariés

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