Sommelier en alternance

ESICAD Toulouse; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution de formation en France recherche un.e sommelier en alternance pour commencer en 2024. Sous la responsabilité du chef sommelier, vous serez chargé.e d'accueillir les clients, de les conseiller sur les vins et d'assurer le service lors du repas. Les candidats doivent posséder un BTS Management en Hôtellerie-Restauration ou un Certificat de spécialisation en Sommellerie. Excellent service client requis, avec des compétences en vin essentielles pour ce rôle.

Qualifications

• Expérience en service client et en sommellerie appréciée.
• Connaissance des vins et compétences en présentation.
• Capacité à travailler sous pression durant le service.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les conseiller sur le choix des vins.
• Présenter la carte des vins et effectuer le service.
• Assurer le bon déroulement du service sur toutes les tables.
• Remettre en place la salle après le service.

Connaissances

Accueil du client

Conseil et commande des vins

Service du vin

Formation

BTS Management en Hôtellerie-Restauration option A

Certificat de spécialisation en Sommellerie

Description du poste

Référence : AG032

Etablissement : Montpellier

Domaine : BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option A

Type de poste : Sommelier en alternance (h/f)

Type de contrat : Alternance

Secteur : Hôtellerie Restauration

Localisation : 140 Rue Robert Koch , Montpellier 34090 France

ESICAD Montpellier recherche pour une entreprise partenaire, un.e sommelier en alternance.

Sous l'autorité du chef sommelier, vos missions principales seront :

• Accueil du client
• Présentation de la carte des vins
• Conseil et commande des vins
• Service du vin
• Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables.
• Il assure le remise en place de la salle après le service.

Offre diffusée dans le cadre d'un BTS Management en Hie-Restauration option A ou Certificat de spécialisation (ex-Mention complémentaire) SOMMELLERIE en alternance pour la rentrée 2024.

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