Sommelier

Barrière; La Baule-Escoublac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un prestigieux hôtel de la French Riviera recherche un sommelier talentueux pour gérer sa cave à vins exceptionnelle et conseiller les clients sur les accords mets et vins. Le candidat idéal a une expérience dans un établissement de luxe, maîtrise les techniques de service du vin et parle anglais. Profitez d'un cadre magnifique à La Baule-Escoublac et d'une rémunération entre 2,142 et 2,390 euros brut mensuel. Rejoignez une équipe passionnée dans un environnement axé sur l'excellence et la diversité.

Prestations

Prime de cooptation

Formation et développement personnel

Tarifs collaborateurs pour week-ends

Hébergement possible

Qualifications

• Expérience dans un établissement de luxe ou étoilé.
• Bonne connaissance des cépages et millésimes.
• Capacité à travailler en équipe et bonne présentation.

Responsabilités

• Gérer la cave à vins et la sélection des vins.
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins.
• Préparer le vin sélectionné et servir le client.

Connaissances

Expérience en tant que sommelier

Connaissance des régions viticoles

Sensibilité à la durabilité

Maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue

Compétences en service du vin

Description du poste

• Etablissement: Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule
• Type de contrat: CDD Saisonnier
• Rémunération: EUR 2,142 - EUR 2,390 - tous les mois

Description de l'entreprise

Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L’Hermitage et Le Castel Marie-Louise.

Avec 7 restaurants, 3 bars, un Spa & Thalasso, un Tennis Country Club, le Golf International Barrière, un Club Enfants & Ado et le Casino, le resort offre une expérience complète mêlant hospitalité, bien-être, gastronomie et divertissement autant de lieux que d’ambiance pour transporter nos clients selon leurs envies.

Rejoindre le Resort Barrière La Baule, c’est intégrer un univers d’excellence, au sein d’équipes passionnées, dans l’un des plus beaux cadres de la côte Atlantique

Description du poste

Gardien de notre cave à vins exceptionnelle et guide pour nos clients à travers un voyage sensoriel inoubliable, vous aurez notamment pour missions :

• Gérer la cave à vins et la sélection des vins.
• Conseiller nos clients avec expertise sur les accords mets et vins pour sublimer leur expérience gastronomique.
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...).
• Choisir la verrerie adaptée et servir le client.

Vous avez une expérience démontrée en tant que sommelier dans un établissement de luxe ou étoilé ? Vous avez une connaissance approfondie des régions viticoles, des cépages et des millésimes ? Vous pratiquez l'anglais ou un autre langue ? Vous êtes sensibles aux enjeux de la durabilité ?

Vous vous sentez à l’aise au contact des clients et vous arborez un sourire en toutes circonstances ? Vous maîtrisez les techniques de conservation et service des vins (décantation, aération, …) ? Vous avez un bon esprit d'équipe ?

Alors, vous êtes sûrement le talent que nous recherchons pour cette saison !

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

Informations complémentaires

• Un lit douillet possible pour la durée du contrat à quelques minutes de nos établissements (ou de la plage…).
• Majoration des heures de nuit entre 22h et 7h.
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
• Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saisons réalisées au sein du Groupe Barrière.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
• La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons.
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
• L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.

Stat employé Entre 2142 et 2390 euros brut mensuel (hors pourboires). Prise de poste avril 2026.

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

Lieu du poste