Serveur / Serveuse - Service en Salle & Conseils Vin

LE CLOS DES CADOLES; Les Riceys; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

LE CLOS DES CADOLES recherche un serveur/serveuse (H/F) pour un service de midi en semaine et les week-ends. Vous effectuerez le dressage des tables, l’accueil des clients, la prise de commandes et le service des plats et boissons selon la charte qualité.

Vous travaillerez de manière autonome avec une expérience similaire souhaitée et un souci du détail en matière d’hygiène et de sécurité. Les tâches incluent la présentation des cartes, les suggestions du jour et l’encaissement en fin de service.

Qualifications

• Expérience similaire souhaitée, autonomie et sens du service client
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler sur un service du midi et week-ends
• Orientation client et sourire comme marque de professionnalisme
• Rigueur dans le dressage des tables et le service des plats et boissons

Responsabilités

• Mettre en place et préparer la salle pour le service
• Accueillir les clients et prendre les commandes
• Servir les plats et boissons, conseiller sur la carte et les vins
• Gérer la présentation de la carte et des suggestions du jour
• Effectuer le dressage des tables et le service en salle
• Assurer l’encaissement et l’addition
• Maintenir la propreté du service et du matériel
• Coordonner avec la cuisine et assurer la synchronisation des opérations
• Vérifier la vaisselle et les couverts avant service
• Gérer les demandes et remarques des clients
• Participer à la mise en place et au rangement en fin de service

Connaissances

Service en salle

Accueil client

Prise de commandes

Dressage des tables

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion du rythme de service

Travail en équipe

Réactivité face incidents

Adaptabilité au rythme de la salle

Connaissance des vins et boissons

Description du poste

LE CLOS DES CADOLES recherche un serveur/serveuse (H/F) pour un service de midi en semaine et les week-ends. Vous effectuerez le dressage des tables, l’accueil des clients, la prise de commandes et le service des plats et boissons selon la charte qualité.

Vous travaillerez de manière autonome avec une expérience similaire souhaitée et un souci du détail en matière d’hygiène et de sécurité. Les tâches incluent la présentation des cartes, les suggestions du jour et l’encaissement en fin de service.