Serveur / Serveuse (H/F)

ADEO; Excideuil; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Selon expérience

Résumé du poste

L'Auberge du Fin Chapon à Excideuil recrute un serveur/se serveuse en CDI pour assurer un service professionnel, efficace et chaleureux du début à la fin du repas. Vous accueillerez les clients, installerez les tables, présenterez la carte et les boissons et prendrez les commandes en coordination avec la cuisine et le bar.

Vous assurerez le service des plats et des boissons, veillerez au bon déroulement du service, effectuerez les encaissements et participerez au ménage et au rangement.

Qualifications

• Assurer un service professionnel et chaleureux.
• Mettre en place la salle et les terrasses avant le service.
• Prendre les commandes et les transmettre correctement en cuisine et au bar.
• Effectuer les encaissements selon l'organisation du service.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Accueillir, installer et conseiller les clients.
• Présenter la carte et les boissons.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre une commande client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office.
• Participer au rangement et nettoyage de la salle.

Connaissances

Accueillir le client

Conseiller les boissons

Service à table

Mise en place salle

Organisation rapide

Formation

Expérience non requise

Outils

Caisse enregistreuse

Description du poste

Offre n° 212QXSK
Serveur / Serveuse (H/F)

FICHE DE POSTE - SERVEUR / SERVEUSEÉtablissement : Auberge du Fin Chapon - ExcideuilService : Restaurant / BarRattachement : Responsable de salle / DirectionMission principaleAssurer un service professionnel, efficace et chaleureux auprès des clients, de leur accueil jusqu'à leur départ, dans le respect des standards de l'établissement.MissionsMettre en place la salle et les terrasses avant le service.Accueillir, installer et conseiller les clients.Présenter la carte, les menus et les boissons.Prendre les commandes et les transmettre correctement en cuisine et au bar.Assurer le service des plats et boissons.Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients.Débarrasser, redresser les tables et maintenir les espaces propres.Participer au rangement et au nettoyage de la salle en fin de service.Effectuer les encaissements selon l'organisation du service.Participer au service des petits-déjeuners lorsque nécessaire.Informer rapidement le responsable de toute réclamation ou difficulté.Compétences et qualités attenduesSens de l'accueil et du service client.Bonne présentation et communication.Rapidité, organisation et efficacité.Esprit d'équipe et entraide.Capacité à travailler pendant les périodes de forte activité.Respect des consignes, des horaires et de la hiérarchie.Connaissance de la carte et des produits proposés.Respect des règles d'hygiène et de sécurité.Exigences du posteLe serveur représente l'image du Fin Chapon auprès des clients. Il doit adopter en permanence une attitude professionnelle, courtoise et disponible, et contribuer au bon fonctionnement collectif du restaurant.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

• Restauration
• Selon expérience

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire