Serveur / Serveuse en restauration

RESTAURANT UNIVERSITAIRE 2; Chevanceaux; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

RESTAURANT UNIVERSITAIRE 2 recherche un serveur/serveuse en restauration pour assurer le service à table au sein du restaurant universitaire et participer aux livraisons traiteur et aux pauses cafés.

Vous devrez avoir une expérience en restauration traditionnelle, savoir accueillir le client, prendre les commandes et assurer le service en salle et en extérieur. Contrat CDD d'un mois renouvelable, 35 heures/semaine, travail en journée.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle exigée.
• Savoir accueillir et installer le client, servir les plats et assurer la plonge.

Responsabilités

• Assurer le service à table et l'accueil des clients.
• Réaliser le dressage des tables et la mise en place de la salle.
• Gérer la plonge et le nettoyage des lieux.
• Participer à la caisse et à la gestion des livraisons extérieures.

Connaissances

Expérience en restauration tradi­tion­

Accueil client

Service à table

Mise en place salle

Description du poste

Serveur / Serveuse en restauration 33 - PESSAC

Offre n° 213DXYP
Serveur / Serveuse en restauration

Vous assurerez le service à table au sein du restaurant gastronomique de l'université ainsi que les livraisons traiteur et/ou pause cafés, la plonge et le maintient en état des locaux, mobiliers et matériels.Vous devez impérativement avoir une expérience en restauration traditionnelle.Ce restaurant sert 60 à 80 couvert par service.Tâchez à votre charge :- Préparation des salles de restauration (dressage des tables)-Accueil de la clientèle - liaison continue avec l'équipe de cuisine- Prise de commandes, débarrassage des tables-Service en salle et à l'extérieur (cocktail, buffets...)- Plonge verres + couverts- Nettoyage et remise en état des lieux de consommation- Gestion du linge de la Passerelle- Tenue de la caisse- application des normes d'hygiène et de sécurité- Contrôle de la fermeture des fenêtres et issues en fin de service côté Passerelle- assurer la gestion, l'installation et la relation client lors des livraisons prestations extérieures- si besoin participation au service en chaine ou en caisse sur le RU 2Vous travaillerez au sein d'une équipe, uniquement sur le service du midi avec les horaires suivants : 8h30 16H selon planning transmis (1593h annuel)Pause de 10 minutes à 9h et 14hHoraires variables lors des prestations exceptionnelles, vous serez appelé(e) à travailler le soir ou le weekendContrat d'1 mois potentiellement renouvelable en remplacement d'une personne en arrêt maladie

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Expérience

• 2 An(s) - En restauration traditionnelle Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.