Serveur - Serveuse de Restaurant H/F

la Coulee Douce; Quimperlé; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Coulee Douce, restaurant traditionnel à Quimperlé, recherche un serveur(euse) à temps plein avec expérience en restauration. Vous travaillerez en binôme dans un établissement de 60 à 80 couverts et irez en coupure selon le planning.

Expérience requise: 3 mois ou une saison en restauration. Poste à pourvoir immédiatement, avec mise en place de la salle et du service à table, accueil des clients et gestion des situations d'urgence ou des plaintes, le tout avec politesse et professionnalisme.

Qualifications

• Expérience: 3 mois ou une saison en restauration
• Excellentes aptitudes relationnelles et sens du service
• Capacité à travailler en binôme et à s'adapter au rythme du service

Responsabilités

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Connaissances

Accueil client

Service à table

Mise en place

Gestion des plaintes

Communication pro

Rapport au responsable

Politesse/courtoisie

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Restaurant traditionnel basé à Quimperlé recherche un(e) serveur(euse) à temps plein.Vous travaillez en binôme au sein d'un restaurant de 60 à 80 couverts.Vous possédez une expérience en restauration et faîtes preuve de réactivité.Horaires de travail :- sur le mois de septembre 2026 => horaires en coupure du mardi au dimanche. Pas de service le lundi toute la journée, jeudi soir et dimanche soir.- à partir d'octobre 2026 => notre établissement évoluera vers une activité restaurant/brasserie, les horaires seront en coupure avec 2 jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi.Poste à pourvoir immédiatement.

Experience: 3 Mois - Ou une saison en restauration

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.