Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)

France Travail; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Serveur / Serveuse de bar-brasserie à Paris. Vous aurez pour mission d'accueillir les clients, prendre des commandes et assurer le service dans un environnement dynamique. Une expérience de 6 mois en restauration est indispensable. Vous travaillerez en horaires décalés, y compris pendant les week-ends et jours fériés. Si vous avez le sens du service et aimez le contact client, rejoignez notre équipe.

Prestations

Indemnité transports

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• 6 mois d'expérience en service de restauration exigée.
• Capacité à travailler durant les week-ends et jours fériés.
• Doit s'adapter à la diversité culturelle des clients.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les installer.
• Prendre les commandes et assurer le service.
• Gérer les situations d'urgence et les plaintes des clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Préparer des boissons chaudes ou froides

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Adaptation à la diversité culturelle des clients

Communication avec la cuisine

Connaissance des menus spéciaux

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Gestion des plaintes clients

Techniques de service à l'assiette

Utilisation de caisse informatisée

Formation

6 mois d'expérience en restauration

Description du poste

Offre n° 200WZCV: Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• Restauration
• taux horaire

Déplacements

Jamais

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Préparer des boissons chaudes ou froides Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Adaptation à la diversité culturelle des clients
• Assister et aider les personnes en attendant les secours
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Connaissance des vins
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des plaintes clients
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Lecture de plan de salle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Participer à un inventaire
• Procéder à l'encaissement
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respect des normes d'accessibilité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique
• Serveur en restauration
• Techniques de paiement et de facturation
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle