SERVEUR POLYVALENT (H/F)

HOTEL LES PALMIERS; Fréjus; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant en bord de mer à Fréjus recherche un(e) serveur polyvalent confirmé(e) pour son bar à cocktails. Vous serez responsable de la préparation des boissons, du service des plats, et de l'encadrement de l'équipe bar. Ce poste implique un travail de 39H/semaine avec un salaire brut entre 2050 et 2350 euros par mois, primes incluses.

Prestations

Cadre de travail exceptionnel

Clientèle variée et internationale

Poste enrichissant avec responsabilités

Qualifications

• Expérience réussie en service, idéalement en bar à cocktails.
• 2 ans minimum d'expérience souhaitée.

Responsabilités

• Préparation de cocktails et service des tapas.
• Assurer la bonne tenue de la caisse.
• Suivi des stocks et organisation du bar.

Connaissances

Sérieux(se)

Polyvalence

Bon relationnel

Sens des responsabilités

Anglais (apprécié)

Description du poste

Nous recherchons un(e) serveur avec expérience barman polyvalent confirmé(e) pour rejoindre l'équipe de notre bar à cocktails, situé au cœur de notre hôtel-restaurant 3 étoiles, face à la Méditerranée. Début du contrat mi-novembre.

Notre établissement réunit une clientèle variée, entre vacanciers internationaux et habitués locaux, qui viennent profiter de nos cocktails estivaux accompagnés de tapas, ainsi que de nos boissons classiques, crêpes et gaufres en hors-saison.

Missions

• Service au bar et en salle : préparation de cocktails, boissons chaudes et froides, service des tapas, crêpes/gaufres et plats, encaissements.
• Garantir une expérience client de qualité en veillant à un accueil chaleureux et un service fluide, en lien avec l'équipe cuisine et salle.
• Assurer la bonne tenue de la caisse : ouverture/fermeture, encaissements, suivi quotidien.
• Suivi des stocks et organisation du bar (commandes, réceptions, rangement).
• Encadrer et dynamiser l'équipe bar (équipe jeune et internationale - 4 nationalités), en veillant au respect des standards de service et à la rapidité des envois en salle.
• Être un relais de confiance auprès de la direction en s'assurant de la rigueur, de l'honnêteté et de la satisfaction client.

Profil recherché

• Expérience réussie en service et au poste de barman(maid), idéalement en bar à cocktails.
• Sérieux(se), polyvalent(e), sens des responsabilités.
• Bon relationnel, goût du contact client et esprit d'équipe.
• Anglais apprécié, autres langues bienvenues (clientèle internationale).

Offre

• Cadre de travail exceptionnel : bar/restaurant/hôtel face à la mer à Fréjus.
• Clientèle variée et internationale.
• Offre riche et diversifiée : cocktails, tapas, boissons classiques, crêpes et gaufres.
• Poste polyvalent et enrichissant, incluant des responsabilités d'organisation et de suivi.
• Esprit d'équipe.
• Rémunération selon profil et expérience.

Conditions de travail

• Type de contrat : CDI.
• Durée du travail : 39H/semaine.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Salaire brut : 2050.0 Euros à 2350.0 Euros par mois sur 12 mois.
• Primes et prime sur C.A.
• Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

• Expérience : 2 ans minimum.
• Compétences : accueillir le client, effectuer le service des plats, prendre une commande, préparer des boissons, réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
• Savoir-être professionnels : rigueur, précision, sens des responsabilités, force de proposition.