SERVEUR H / F

OPTINERIS; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un serveur H/F pour un restaurant haut de gamme à Clermont-Ferrand. Vous serez en charge d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes et d'assurer leur satisfaction tout au long du repas. Idéalement, vous avez une expérience en restauration et des compétences relationnelles développées. La rémunération est de 11.99 EUR à 12.70 EUR par heure, avec des indemnités de fin de mission et de congés payés.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de service en restauration haut de gamme et des règles de savoir-vivre.
• Excellentes compétences relationnelles et sens aigu du service client.
• Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer le stress lors des périodes d'affluence.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients dans la salle avec professionnalisme et courtoisie.
• Présenter la carte et conseiller les clients.
• Prendre et transmettre les commandes à la cuisine ou au bar.

Connaissances

Techniques de service en restauration haut de gamme

Compétences relationnelles

Travail en équipe

Gestion du stress

Organisation et rigueur

Outils de prise de commande informatisée

Description du poste

Les missions du poste

Depuis plus de 50 ans, le groupe Optineris accompagne les évolutions et les transformations économiques et sociétales de ses clients en soutenant une gestion optimisée de leurs véritables enjeux Ressources Humaines.

Optineris, c’est avant tout une volonté de proximité, une connaissance et une présence sur les territoires incarnée par nos collaborateurs au quotidien et conjuguée à une expertise grandie de partages d'expériences avec nos clients.

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un serveur H/F.

Missions et responsabilités principales

• Accueillir et installer les clients dans la salle avec professionnalisme et courtoisie.
• Présenter la carte, conseiller les clients dans leur choix, répondre à leurs questions sur les plats et boissons.
• Prendre les commandes et les transmettre de façon précise à la cuisine ou au bar.
• Assurer le service des plats et des boissons à table, veiller à la satisfaction des clients pendant tout le repas.
• Procéder au débarrassage et à la remise en place des tables entre chaque service.
• Effectuer les opérations d'encaissement dans le respect des procédures établies.
• S'assurer de la propreté de la salle et de la bonne organisation des espaces de travail.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour garantir la fluidité du service, notamment lors des périodes de forte affluence.

Rémunération au taux horaire 11.99 EUR et 12.70 EUR par heure. Indemnités de fin de mission et de congés payés.

Le profil recherché

• Maîtrise des techniques de service en restauration haut de gamme et des règles de savoir-vivre.
• Excellentes compétences relationnelles et sens aigu du service client.
• Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer le stress lors des périodes d'affluence.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie dans la gestion de votre rang.
• Aisance avec les outils de prise de commande informatisée et bonnes bases en gestion des encaissements.
• Capacité à anticiper les attentes des clients, réactivité et écoute active sont indispensables.

Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.