Serveur en apprentissage H/F PARIS 17 (75)

ATH Formation; Paris; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas

Primes

Job summary

apprentissage.com, groupe de centres de formation dédiés à l’apprentissage, recrute des serveurs en restauration en contrat d’apprentissage sur Paris. Au cours de 12 à 36 mois, vous serez formé(e) en alternance et préparerez le Titre Professionnel de Responsable d'Établissement Touristique (Bac +3).

La formation couvre accueil, service, relation client et management, avec perspective d’évolution vers des postes d’encadrement.

Qualifications

• Contrat d’apprentissage (alternance école/entreprise)
• Durée: 12 à 36 mois, selon le parcours et le niveau du candidat
• Rémunération selon grille légale de l’apprentissage

Responsibilities

• Accueil et installation des clients
• Présentation de la carte et conseils sur plats et boissons
• Prise de commandes et transmission en cuisine
• Service en salle et suivi du repas
• Préparation et mise en place des tables et de la salle
• Encaissement et gestion des paiements
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Satisfaction et fidélisation de la clientèle

Skills

Accueil clientèle

Relation client

Organisation

Esprit d'équipe

Job description

Qui sommes-nous ?

Nous sommes apprentissage.com , un groupe de centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l’accompagnement des entreprises.

Nous vous proposons un package clé en main :

• Une formation certifiante reconnue par le Ministère du Travail.
• Une entreprise d’accueil pour allier théorie et pratique, tout en étant rémunéré(e) par votre futur employeur.
• Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous recrutons plusieurs futurs serveurs pour un contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois , selon votre niveau, menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3) .

Cette formation vous permettra de développer vos compétences dans les métiers du service, de la restauration et du tourisme, avec des perspectives d’évolution vers des fonctions d’encadrement et de management.

Nombre de postes à pourvoir : 2

Vos missions en tant que serveur en restauration

Vous serez progressivement formé(e) aux missions suivantes :

• Accueil et installation des clients : accueillir les clients, les accompagner à leur table et veiller à leur confort tout au long du repas.
• Présentation de la carte : présenter les menus, conseiller les clients sur les plats et les boissons et répondre à leurs questions.
• Prise de commandes : recueillir les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le suivi des demandes particulières.
• Service en salle : apporter les plats et les boissons, veiller au bon déroulement du repas et assurer un service de qualité.
• Préparation et mise en place : dresser les tables, préparer la salle avant le service et ranger les espaces après le départ des clients.
• Encaissement : préparer les additions, effectuer les encaissements et participer aux opérations de caisse.
• Respect des règles d’hygiène : appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et maintenir un espace de travail propre.
• Satisfaction et fidélisation client : répondre aux demandes, gérer les éventuelles réclamations et contribuer à une expérience client positive.

Avec l’expérience, vous pourrez évoluer vers des responsabilités de management, notamment :

• Encadrement d’équipe : participer à la coordination des serveurs et à l’organisation du travail en salle.
• Gestion opérationnelle : contribuer à la préparation des services et à la bonne coordination entre la salle et la cuisine.
• Gestion des stocks et du matériel : participer au suivi des besoins et à la gestion des approvisionnements.
• Développement commercial : promouvoir les offres de l’établissement et contribuer à la fidélisation de la clientèle.
• Amélioration de la qualité de service : proposer des actions pour améliorer l’accueil, l’organisation et la satisfaction des clients.

Programme de formation

La formation prépare au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3) .

Elle permet notamment de développer des compétences en accueil, relation client, gestion d’un établissement touristique, organisation des activités et management des équipes.

Informations pratiques

• Type de contrat : Contrat d’apprentissage (alternance école/entreprise).
• Durée : 12 à 36 mois, selon le parcours et le niveau du candidat.
• Volume de formation : de 400 à 1 200 heures, selon le parcours défini.
• Début du contrat : Dès que possible, après accord de l’employeur.
• Rémunération : Selon la grille légale de l’apprentissage.
• Avantages : Selon l’entreprise d’accueil (repas, primes, etc.).
• Horaires : En journée, en soirée, les week-ends et les jours fériés selon l’établissement.
• Lieu de travail : En présentiel, au sein de l’établissement d’accueil.

Pourquoi choisir notre formule ?