Second / Seconde de cuisine (H/F)

MYFOODCOURT; Pardies; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration située à Pardies recherche un(e) SECOND DE CUISINE. Vous serez chargé(e) d'assister le chef et de préparer des plats savoureux selon une carte établie. Le poste requiert de bonnes compétences relationnelles et un minimum d'un an d'expérience. Ce contrat en CDI offre un salaire brut de 2 180 € par mois et des repas offerts. Travail de jour, avec soirées et week-ends libres.

Prestations

Repas du midi offerts

Possibilités d'évolution

Qualifications

• Passion de la cuisine et de la pâtisserie.
• Excellentes compétences relationnelles.
• Bases techniques en cuisine et pâtisserie.

Responsabilités

• Assister le chef dans les préparations et mises en place.
• Accueillir les convives avec professionnalisme.
• Dresser et préparer l'espace de service.

Connaissances

Compétences relationnelles

Sens du service

Passion pour la cuisine

Description du poste

MyFoodCourt, c'est le service de restauration en entreprise qui ré-enchante la pause déjeuner : chaque jour, des restaurateurs locaux viennent proposer des plats issus de la carte de leur propre établissement et dressent à l'assiette des mets gourmands et de qualité. Suite à l'obtention d'un appel à projet sur le restaurant d'entreprises situé à Pardies (proche de Pau), nous avons choisi le restaurant Labo des Tokés, qui régalera désormais les collaborateurs au quotidien. Dans ce cadre, nous recrutons un SECOND DE CUISINE H/F chargé d'aider chaque jour à la confection des plats et desserts issus de la carte du restaurant.

Missions principales

• Assister le chef dans les préparations, découpes, mise en place etc.
• Accueillir les convives avec professionnalisme, sourire et sens du service.
• Dresser et préparer l'espace de service (tables, buffets, présentation).
• Participer au dressage des assiettes avec soin et sens de l'esthétique.
• Assurer de manière autonome l'entretien, la propreté et le rangement du site (cuisine, salle, matériel).
• Contribuer activement au bon fonctionnement global du site : fluidité du service, organisation, anticipation.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil requis

• Passion de la cuisine et de la pâtisserie, sens du détail et du travail bien fait.
• Excellentes compétences relationnelles : aisance, sourire, envie de faire plaisir.
• Bases techniques en cuisine et en pâtisserie.
• Maîtrise des normes HACCP est un plus.

Conditions & avantages

• Type de contrat : CDI.
• Lieu de travail : journées (soirées et week-ends libres).
• Temps de travail : 39h/semaine.
• Salaires : brut, mensuel 2 180 € sur 12 mois.
• Repas du midi offerts.
• Possibilités d'évolution au sein d'un concept en plein développement.
• Déplacements : jamais.

Profil souhaité

• 1 an d'expérience dans le domaine (indispensable).
• Dresser des plats pour le service (indispensable).
• Avoir l'esprit d'équipe, faire preuve de rigueur et de précision, avoir le sens du service.