Second / Seconde de cuisine (H/F)

ROSES ET METS 9h-11h ou 15h-18h; Grasse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Grasse recherche un chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience, être capable de créer des plats innovants et gérer une équipe. Contrat CDD de 6 mois avec une rémunération attractive selon le profil et possibilité de temps partiel.

Qualifications

• Expérience minimum d'un an en cuisine
• Capacité à dresser des plats pour le service
• Gestion des priorités et des objectifs

Responsabilités

• Élaborer et créer le menu
• Gérer la cuisine et contrôler la qualité
• Assurer la sécurité et l'hygiène

Connaissances

Esprit d'équipe

Créativité culinaire

Organisation

Réactivité

Formation

Expérience de 1 an (indispensable)

Description du poste

Le restaurant Roses et Mets, situé au cœur de la charmante ville de Grasse, est renommé pour sa cuisine de saison, locale et créative, mettant en valeur des produits frais et de qualité. Dans un cadre élégant et convivial, nous proposons à nos clients une expérience gastronomique unique, en harmonie avec la beauté et l'authenticité de la région. Nous recherchons un chef de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit être un leader inspirant, capable de superviser et motiver l'équipe de cuisine tout en assurant la création et l'exécution de plats innovants et savoureux.

Missions principales :

• Élaboration et création du menu, en accord avec la philosophie du restaurant
• Gestion quotidienne de la cuisine, stockage des produits et contrôle de la qualité
• Veille à l'application des normes de sécurité, d'hygiène et de santé
• Collaboration étroite avec la direction pour le développement de l'offre culinaire
• Possibilité d'un temps partiel
• Rémunération attractive selon profil

Type de contrat : CDD - 6 mois

Contrat de travail : Durée du travail 35H/semaine, Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire :

• selon profil

Profil souhaité

• Expérience : 1 année (indispensable)
• Dresser des plats pour le service
• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

ROSES ET METS 9h-11h ou 15h-18h